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食材：
去壳杏子500g，冰糖200g，细砂糖200g，青柠檬1个
分解图：
1：备好食材，并把玻璃罐提前消毒晾干。
2：杏子用盐水泡上15分钟后洗净，杏对半切开，去除核心。
3：取一个耐酸的锅，把杏子果肉放进去，同时放入冰糖、细砂糖和柠檬汁，稍拌匀下，盖上保鲜膜浸渍1小时。
4：开火煮沸并轻轻搅拌， 旺火持续煮6分钟左右，同时不断的搅拌。并用网筛仔细的捞去表面的浮沫。
5： 转小火继续煮上15分钟左右，期间也是不停的搅拌，直到果酱变得浓稠，即可关火。
6：装入消毒过的玻璃罐中，并加盖倒扣。待完全冷却后，放入冰箱保存。