【食材】
新浪博客
【食材】
面包材料：高粉200克、全麦粉50克、水60克、全蛋100克、酵母3克、巧克力粉15克
夹馅材料：核桃、蔓越莓、橙皮丁、黑加仑、蓝莓
表面装饰：燕麦
【做法】
1、将面包材料混合后揉至扩展阶段。
2、与温暖处发酵至2.5倍大小。取出排气后分割成六个大小一致的面团。
3、将面团擀成长舌形，中间铺上夹馅坚果粒，从上至下卷起，捏紧封口处。
4、摆在小号椭圆轻乳酪模具中，于温暖湿润处进行二发至两倍大小。
5、发好后的面团表面刷薄薄一层牛奶，再撒上燕麦片。
6、预热好烤箱，185℃，20分钟左右即可。
【美文欣赏】
南某人的清醒
文/《祝你幸福》南怀瑾
有一次，从台北坐火车旅行，与我坐在同一个双人座的旅客，正在看我写的一本书，差不多快到台南站，见他一直看得津津有味。后来我俩交谈起来，谈话中他告诉我说：“这本书是南某人写的。”我说：“你认识他吗？”他答：“不认识啊，这个人写了很多书，都写得很好。”
我们的谈话到此打住，这蛮好。
当时我如果说：“我就是南某人。”他一定回答说：“久仰，久仰。”然后来一番恭维，这一俗套，就没有意思了。
万事欠一点，如喝酒一样，欠一杯就蛮好，不醉，还能惺惺寂寂，脑子清醒。如果再加一杯，那就非丑态毕露、丢人现眼不可。
【豆沙小餐包】
夹馅材料：核桃、蔓越莓、橙皮丁、黑加仑、蓝莓
表面装饰：燕麦
【做法】
1、将面包材料混合后揉至扩展阶段。
2、与温暖处发酵至2.5倍大小。取出排气后分割成六个大小一致的面团。
3、将面团擀成长舌形，中间铺上夹馅坚果粒，从上至下卷起，捏紧封口处。
4、摆在小号椭圆轻乳酪模具中，于温暖湿润处进行二发至两倍大小。
5、发好后的面团表面刷薄薄一层牛奶，再撒上燕麦片。
6、预热好烤箱，185℃，20分钟左右即可。
【美文欣赏】
南某人的清醒
文/《祝你幸福》南怀瑾
有一次，从台北坐火车旅行，与我坐在同一个双人座的旅客，正在看我写的一本书，差不多快到台南站，见他一直看得津津有味。后来我俩交谈起来，谈话中他告诉我说：“这本书是南某人写的。”我说：“你认识他吗？”他答：“不认识啊，这个人写了很多书，都写得很好。”
我们的谈话到此打住，这蛮好。
当时我如果说：“我就是南某人。”他一定回答说：“久仰，久仰。”然后来一番恭维，这一俗套，就没有意思了。
万事欠一点，如喝酒一样，欠一杯就蛮好，不醉，还能惺惺寂寂，脑子清醒。如果再加一杯，那就非丑态毕露、丢人现眼不可。
【豆沙小餐包】