冬季是食用红薯的最佳时节，红薯不仅口感香甜软糯，营养价值也是非常高。红薯中含有碳水化合物，胡萝卜素，维生素等人体所需的十余种微量元素，能为人体提供多种营养成分；它还含有糖蛋白和粘液蛋白，糖蛋白可有效为机体增强免疫力，具有很好的抗突变作用，粘液蛋白对人体也有特殊的保护作用，可减缓器官老化，提高机体免疫力；而且它热量低，脂肪少，含有的膳食纤维丰富，能起到饱腹作用，将红薯当主食食用，能够有效减少其他食物摄取，阻止糖类变成脂肪，达到减肥的目的。
所以红薯搭全麦是非常完美和健康的结合，在馅料中我还适当添加了甜甜的草莓果干和香脆的夏威夷果，更加丰富了口感增添了美味，皮馅比达到了约1:1，吃到了会感觉赚到了！