来自世界各个产区的葡萄酒五花八门,各有特色。按颜色,葡萄酒可分为红葡萄酒、白葡萄酒和桃红葡萄酒。按含糖量,可分为干型、半干型、半甜和甜型葡萄酒。按葡萄酒中是否含有气泡可分为静止型葡萄酒和起泡型葡萄酒。按酒精度高低,可分为加强型葡萄酒和普通型葡萄酒。按酒体又可分为轻盈、中等、饱满的葡萄酒等等。今天酒百科就带您走进常见的以酒体划分的葡萄酒类型。在此之前,我们得先明白一个概念,什么是酒体?
酒体是人们对葡萄酒的整体印象,它指的是酒液在舌头上的质感。简单来说,酒体就是我们喝葡萄酒的时候,酒液在口腔中的重量或者口感。一般来说,质感越重酒体就越饱满,反之则越轻盈。打个比方,酒体饱满型葡萄酒就像牛奶在舌头上的质感,酒体轻盈型葡萄酒就像纯净水的质感,而酒体中等型葡萄酒则介于这两者之间。
酒体受酒中诸多成分影响,包括酒精度、糖分、酸度和单宁等。一款葡萄酒的酒体或风格主要由酿酒葡萄的品种决定,但气候的影响也不容忽视。通常,气候温暖产区出产的葡萄酒因酿酒葡萄成熟度高,其酒精度也较高,而高酒精度会增加酒体,因此气候温暖产区出产的葡萄酒往往酒体丰满。反之,气候偏冷产区出产的葡萄酒酒体偏轻。按照酒体的不同,常见葡萄酒又可以分为以下 6 种风格,一起来看看哪些是你的“菜”呀~
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酒体是人们对葡萄酒的整体印象,它指的是酒液在舌头上的质感。简单来说,酒体就是我们喝葡萄酒的时候,酒液在口腔中的重量或者口感。一般来说,质感越重酒体就越饱满,反之则越轻盈。打个比方,酒体饱满型葡萄酒就像牛奶在舌头上的质感,酒体轻盈型葡萄酒就像纯净水的质感,而酒体中等型葡萄酒则介于这两者之间。
酒体受酒中诸多成分影响,包括酒精度、糖分、酸度和单宁等。一款葡萄酒的酒体或风格主要由酿酒葡萄的品种决定,但气候的影响也不容忽视。通常,气候温暖产区出产的葡萄酒因酿酒葡萄成熟度高,其酒精度也较高,而高酒精度会增加酒体,因此气候温暖产区出产的葡萄酒往往酒体丰满。反之,气候偏冷产区出产的葡萄酒酒体偏轻。按照酒体的不同,常见葡萄酒又可以分为以下 6 种风格,一起来看看哪些是你的“菜”呀~
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