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的，不然真的不行啊，刚挤出来的奶油拍完照就塌下去了维持的时间短的可怜。不过有时候只是为了装饰，奶油打多了又浪费，这是个很纠结的问题。
制作材料：（3杯）
戚风蛋糕片3片，果酱少许，牛奶250ML,蛋黄一个，糖40克，柠檬皮碎少许，玉米淀粉10克，白兰地酒少许，黄油5克，香草精少许或者香草荚。
1.戚风蛋糕切片，抹上果酱，叠起来，切成小块放入杯子中，淋上些白兰地酒加入些浆果，我用了车厘子。
2.200ML牛奶加入细砂糖，柠檬皮皮用擦丝器擦下少许碎屑，滴入香草精搅拌放入奶锅中小火煮到沸腾后关火。
3.蛋黄中加入50ML的牛奶，玉米淀粉，搅拌，倒入刚煮好的牛奶液中搅拌倒入黄油，鱼胶粉加入一勺冷水充分混合，倒入蛋奶液中。调制好的蛋奶液倒进杯子中，冷藏至凝固，上面加上杏桃果酱和水果奶油装饰。
巧克力加入裱花袋中，倒入60度左右的热水，充分融化，融化挤出自己喜欢的图形
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制作材料：（3杯）
戚风蛋糕片3片，果酱少许，牛奶250ML,蛋黄一个，糖40克，柠檬皮碎少许，玉米淀粉10克，白兰地酒少许，黄油5克，香草精少许或者香草荚。
1.戚风蛋糕切片，抹上果酱，叠起来，切成小块放入杯子中，淋上些白兰地酒加入些浆果，我用了车厘子。
2.200ML牛奶加入细砂糖，柠檬皮皮用擦丝器擦下少许碎屑，滴入香草精搅拌放入奶锅中小火煮到沸腾后关火。
3.蛋黄中加入50ML的牛奶，玉米淀粉，搅拌，倒入刚煮好的牛奶液中搅拌倒入黄油，鱼胶粉加入一勺冷水充分混合，倒入蛋奶液中。调制好的蛋奶液倒进杯子中，冷藏至凝固，上面加上杏桃果酱和水果奶油装饰。
巧克力加入裱花袋中，倒入60度左右的热水，充分融化，融化挤出自己喜欢的图形
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