新浪博客
【蓝莓奶酪蛋糕】入口即化诱惑你的味蕾
2013-11-18 20:39
阅读:
http://blog.sina.cn/dpool/blog/u/2405041517
昨天晚上洋气烘焙大赛在上海ICS电视台首播了,我这电视收不到这个台,我是网上看到直播。又看到了玩烘焙的小伙伴们,心情十分的高兴,想起在一起拍摄的日日夜夜,感觉那段时光真的很难忘。还有评委老师和电视台的朋友们,拍摄的过程,你们是最辛苦滴,在电视上看到你们,感觉真是好亲切哦。第一集的2位小伙伴,你们表现的都非常的出色,上镜都好漂亮,我看了好几遍哦。但是我有点害怕看到自己,不知道下一集我会什么样子,我怕自己好丑哦
近几天,东北降温了,辽宁今天也下雪了,走在街上北风扑面,真是冻脚又冻手。这个时候非常羡慕南方的亲们,南方现在还是绿色滴,北方已经满目荒凉了。这个季节真的非常需要补充能量,利用休息的时间,做了一款奶酪杯子蛋糕,来给自己增加一点热量。
更多内容请关注我的微博,让我们微薄互动
材料(大约10个杯子):黄油100克、低粉125克、糖80克、全蛋一个、蛋黄一个、蓝莓酱40克,鲜奶60克、香草精适量、泡打粉3克
表面装饰:奶油奶酪100克,蓝莓酱20克,白砂糖20克
制作过程:
1、蓝莓酱40克放入干净碗中,加入60克鲜奶搅拌均匀备用
2、准备需要的材料鸡蛋、白砂糖、黄油、面粉
3、黄油室温软化切小块,打顺滑加入白砂糖,继续打发
4、分次加入鸡蛋,每次都打均匀,以免油水分离
5、在筛入面粉,搅拌均匀
6、分次加入蓝莓液体搅拌均匀即可
7、纸托放入模具中,面糊装入裱花带,慢慢挤到纸杯里面,8分满即可
8、烤箱预热170度,放入中层,烤18分钟即可,我用的热风,也可以不用热风。具体时间按自己的烤箱确定
9、奶油奶酪加入15克白砂糖,打发顺滑加入蓝莓酱20克,搅拌均匀即可挤花
欢迎大家订阅“冰清一色”自媒体微刊
非常方便手机客户端即可查看
每周定期发布各种自制的美味西点和中式菜肴,
手机扫描如下的二维码即可订阅
我做过的美味蛋糕请点击图片进入
木糖醇戚风蛋糕
玉米面戚风蛋糕
皇冠戚风蛋糕
西西里橙子蛋糕
香蕉海绵蛋糕
洋梨夏露蕾特
巨蛋乡村面包
举报/Report
分享
我的博客
微博
微信
朋友圈
N
同时转发到微博
发送
我的更多文章
下载客户端阅读体验更佳
APP专享
打 开
疯狂捕鱼
海底宝藏等你探寻!