唉，还是不说这个让人无奈的话题了，继续说蛋糕吧。用各种水果做蛋糕，是我比较喜欢的，我觉得用水果做的蛋糕，味道除了蛋糕本身的香甜外，还会多一种水果的清香，这次用了两个中等个头的橙子，做了一个简单的蛋糕，还是很受欢迎的，除了当做早餐外，其余的都被孩子带到学校享用了。
橙子２个，冰糖几块（没有用砂糖代替也可以），黄油 40克，低筋面粉60克，牛奶50克，蛋黄
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唉，还是不说这个让人无奈的话题了，继续说蛋糕吧。用各种水果做蛋糕，是我比较喜欢的，我觉得用水果做的蛋糕，味道除了蛋糕本身的香甜外，还会多一种水果的清香，这次用了两个中等个头的橙子，做了一个简单的蛋糕，还是很受欢迎的，除了当做早餐外，其余的都被孩子带到学校享用了。
橙子２个，冰糖几块（没有用砂糖代替也可以），黄油 40克，低筋面粉60克，牛奶50克，蛋黄
3个，蛋白3个，细砂糖30克。
做法：
1.橙子切片放锅里，加水和糖熬至微微透明，关火放凉待用；
2.黄油溶化，加入面粉，拌匀分次加入蛋黄，搅匀。
3.加入牛奶拌匀成蛋黄面糊备用。
4.蛋白加糖用电动打蛋器打到9分发，分次加入蛋黄糊中，切拌均匀呈光滑的面糊。
5. 模子中摆好橙子片，轻轻倒入面糊，轻轻震几下。
6.放入预热170度的烤箱，中层40分钟。
7.烤好后稍放凉，蛋糕模上扣一大点的盘子，整个翻转倒扣即成。
模子中摆好橙子片
第二天，再配点牛奶、干果和水果，早餐便做好了。
做法：
1.橙子切片放锅里，加水和糖熬至微微透明，关火放凉待用；
2.黄油溶化，加入面粉，拌匀分次加入蛋黄，搅匀。
3.加入牛奶拌匀成蛋黄面糊备用。
4.蛋白加糖用电动打蛋器打到9分发，分次加入蛋黄糊中，切拌均匀呈光滑的面糊。
5. 模子中摆好橙子片，轻轻倒入面糊，轻轻震几下。
6.放入预热170度的烤箱，中层40分钟。
7.烤好后稍放凉，蛋糕模上扣一大点的盘子，整个翻转倒扣即成。
模子中摆好橙子片
第二天，再配点牛奶、干果和水果，早餐便做好了。