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露台上的紫藤花 * 紫萝饼
2013-04-04 22:30
阅读:
http://blog.sina.cn/dpool/blog/u/2514653897
紫藤
是
我特别
喜欢的一个植物
,自从
几年前在露台上
的花
架旁
种了一株后
,家中就又多了一个
绿叶缠绕、
生机盎然的
花廊
。
紫藤
除了具有观赏价值外,
紫藤
花
还有药用价值和食用价值,我国自古就有
食用紫藤花的风俗,
今天,我就用
紫藤
花儿做
一个
紫萝饼
吧。
在上
紫萝饼之前,还是先让露台
花架旁
的紫藤花儿露露脸哈。
原料:
面粉300克、
玉米油100克、
白糖20克
、蜂蜜20克、水、
紫藤花适量
做法:
1.将
紫藤花捋下,洗净,加入蜂蜜和白糖腌制一会儿;
2.
2
00克
面粉
与
50克
玉米油加适量水和成水油面,饧30分钟;
3.
100克
面粉
与
50克
玉米油和成油酥面;
4.
水油面擀大片,
将
油酥面放中间,然后把
水油面分别从两边折起来;
5.
再次
擀成大片,一折三后再次
擀开;
6.从上向下卷起,切成小剂子,两边切口向中间收拢;
7.
压扁,擀成圆片,包入紫藤花馅,收口,压成小饼;
8.将包好的饼放入电饼铛,烙至两面金黄即可(烙的过程蜂蜜从中渗出,饼颜色像用油烙似的,很漂亮)。
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