菠萝烧排骨 2013-04-09 06:46阅读： http://blog.sina.cn/dpool/blog/u/2514653897 H7N9来了，大家先是不敢吃鸡肉，继而猪肉、牛肉也不敢吃了，好在家人对各种肉类都没有特别的爱好，素菜吃起来也没有什么不适应。话虽如此，孩子最近正在紧张的备考中，偶尔调剂一下也是非常必要的。 刚好，冰箱里还有些前段时间储备的肉类，取出点排骨，配上富有营养的胡萝卜及酸甜可口的菠萝，有肉，有菜，还有水果，也算是一个不错的搭配（菠萝中含有一种特殊物质，能分解蛋白质，特别适合跟肉类一起做菜，另外，菠萝中的蛋白酶有使肉质嫩化的作用，是一种天然、安全的嫩肉粉）。 原料：排骨、菠萝、胡萝卜、葱、姜、料酒、生抽、老抽、盐、八角、桂皮、花椒、新鲜迷迭香 做法：
