以后我会把更新的菜品首先在我的微信公众号里发布，首发！因为现在手机看菜谱的朋友越来越多了，所以，想第一时间看到新菜的朋友们，就加我的微信公众号吧，文章最下边有我的微信二维码和名字，或者搜索微信公众号：“罗生堂”或者“luoshengtangzhu”都可以。
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天气热了,懒的做饭,可是又不想凑合吃方便面,那么来做做扁豆焖面吧.
记得幼时在山西的时候家里一周总是要吃上那么一两次的焖面,大部分是扁豆的,也有蒜苔的,非常喜欢,那里的面可以用机器切的比头发粗不了多少,相当厉害,那个时候还是可以用家里的面粉去换面的,然后再给个五分或者一毛的加工就可以了,所以那个时候都说换面而不是买面,等到做面的时候妈妈就会让我拿上小袋子,仔细的把面粉装好,然后塞给我一点钱,我就晃晃悠悠的去了,呵呵,有时候想起这些感觉很苍凉,说不出的难过,人生回忆的感觉是百味的,悲,喜,怒,乐,纠结,不好意思,后悔,歉意,凄凉,咬牙切齿,梦一样的过去会产生梦一样的回忆,当你回忆多过展望的时候,你要注意了,去看看心理医生吧.(我也准备去看看:)
好了,不嗟叹了,BEYOND的旧日的足迹创作于1988年,是我非常喜欢的一首歌,尤其是开始若有若无的钢琴后突然由远而近的铿镪金属吉它声音让人为之一振,似乎在提醒你不要忘记过去,回忆会让你在现实中的伤口更快的痊愈,会帮助你摆脱心中的桎梏,非常适合我现在的心情和这道怀旧的主食,所以今天就用这首歌来引申这道主食吧!
或“luoshengtangzhu”
主料:扁豆一斤细面条一斤
配料:五花肉二两
调料:葱姜蒜 酱油 陈醋 盐 香油 加饭酒
1
2
3
4
5
6
特点:面条口感津道油润,扁豆软烂,肉片香浓,再配以醋蒜汁,我们的口号是:天天吃焖面,大家都有面儿”
实际问题:有些朋友可能说有的地方是直接把生面条放在锅里和扁豆直接焖的,这样当然非常省事,不过口感却是不好,因为水量把握不好经常会把面条煮成烂面条,或者做成夹生面条,那样如何吃下去,老爷子不得挥拳便打吗?而我们把面条蒸熟了问题全解决了,焖面吃的是津道和油润的口感,如果做成那样就完全失去了意义,不如吃方便面,更省事,您说呢?
---------------------------------------------------------------------------------------------- 我的其它菜品文章:
记得幼时在山西的时候家里一周总是要吃上那么一两次的焖面,大部分是扁豆的,也有蒜苔的,非常喜欢,那里的面可以用机器切的比头发粗不了多少,相当厉害,那个时候还是可以用家里的面粉去换面的,然后再给个五分或者一毛的加工就可以了,所以那个时候都说换面而不是买面,等到做面的时候妈妈就会让我拿上小袋子,仔细的把面粉装好,然后塞给我一点钱,我就晃晃悠悠的去了,呵呵,有时候想起这些感觉很苍凉,说不出的难过,人生回忆的感觉是百味的,悲,喜,怒,乐,纠结,不好意思,后悔,歉意,凄凉,咬牙切齿,梦一样的过去会产生梦一样的回忆,当你回忆多过展望的时候,你要注意了,去看看心理医生吧.(我也准备去看看:)
好了,不嗟叹了,BEYOND的旧日的足迹创作于1988年,是我非常喜欢的一首歌,尤其是开始若有若无的钢琴后突然由远而近的铿镪金属吉它声音让人为之一振,似乎在提醒你不要忘记过去,回忆会让你在现实中的伤口更快的痊愈,会帮助你摆脱心中的桎梏,非常适合我现在的心情和这道怀旧的主食,所以今天就用这首歌来引申这道主食吧!
或“luoshengtangzhu”
主料:扁豆一斤细面条一斤
配料:五花肉二两
调料:葱姜蒜 酱油 陈醋 盐 香油 加饭酒
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特点:面条口感津道油润,扁豆软烂,肉片香浓,再配以醋蒜汁,我们的口号是:天天吃焖面,大家都有面儿”
实际问题:有些朋友可能说有的地方是直接把生面条放在锅里和扁豆直接焖的,这样当然非常省事,不过口感却是不好,因为水量把握不好经常会把面条煮成烂面条,或者做成夹生面条,那样如何吃下去,老爷子不得挥拳便打吗?而我们把面条蒸熟了问题全解决了,焖面吃的是津道和油润的口感,如果做成那样就完全失去了意义,不如吃方便面,更省事,您说呢?
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