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红枣食疗与禁忌

2016-03-28 15:52阅读：

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千万别再干吃红枣了！ 我是认真的

红枣食疗与禁忌

红枣是无人不知的补血神器，但是她的功效远不止补血，不同吃法产生的不同功效居然多达十二种。小伙伴们，我们一起学起来。再不知道，你就out了。

​ 1、枣子蒸熟：预防哮喘


红枣食疗与禁忌

　　中医认为，枣有调养脏器、滋补气血、壮阳生津的功效，多吃枣可以起到一定的预防哮喘作用。哮喘病人尤其是年龄大的病人应该坚持每天吃蒸熟的枣子，一般大枣吃5
枚，小枣吃8枚，以提精神、增强身体免疫力。

２、红枣泡茶：补气护嗓
红枣食疗与禁忌
《相关博文：焦枣的制作、食用方法与保健作用 》
　　红枣炒黑后泡茶喝，可治疗胃寒、胃痛。如果再放入桂圆，就是补血补气茶了，适合教师、营业员等使用嗓子频率较高的人。

３、红枣熬汤：止咳润肺
红枣食疗与禁忌

　　唐代盂诜所着《必效方》中记载了将红枣、银耳和冰糖一起煮汤，可止咳润肺。

　　材料：银耳：20克(大约半朵)，红枣：20颗，冰糖：60克(可根据各人的口味添减分量)

　　做法：把银耳放在清水中发开，摘去蒂头，撕成小块,与红枣、冰糖一起放到锅里，加水6碗，大火煮开后，改用文火再煮半个小时，即可熄火。

４、红枣煮蛋，补血养颜
红枣食疗与禁忌

　　红枣加桂圆煲红糖水，到枣烂、桂圆绵时，打只鸡蛋；继续用小火焐熟鸡蛋。红枣、桂圆和红糖都有补血的功效，煮出的鸡蛋很滋补。

５、红枣熬粥，安神助眠
红枣食疗与禁忌

　　中医上讲，女性有躁郁不安、心神不宁等症状。可用适量百合、莲子搭配红枣调理。若与小米同煮，可更好的发挥红枣安神的效用。


６、红枣泡酒，血管通畅
　　红枣在浸泡过程中，富含营养的有机物更容易在酒中溶出。对保持血管通畅有一定效果。找到适合自己的一种，活力健康才是最重要的。

７、红枣泡水，养肝排毒
　　实验证明，每天给肝功能差的人喝大枣水，持续1周能增加人体血清蛋白，从而达到保肝排毒的功效。

　　红枣的一个冲泡细节决定着它功效的高低。红枣果皮坚韧不好消化，如果整颗冲泡，很难将其有效成分完全溶出，因此最好将其掰开再冲泡。还要注意的是，新鲜的红枣不宜冲泡或煎煮。这是因为它的维生素C含量非常高，用热水煮泡会严重破坏维C。

８、鲜大枣煮水，强健脾胃
　　原料：新收获的大枣，鲜枣或才晾晒的枣均可。
　　方法：将新收获的大枣(十月份)破开，去掉枣皮和枣核，用小火细烤，直至有香味飘出。然后用烤过的枣煮水喝。每天吃5-7颗大枣，加上党参、白术共用，更能补中益气、健脾胃。

９、大枣煮饭，延年益寿
红枣食疗与禁忌
　　参枣米饭，药王孙思邈就极力推荐此方，认为大枣如此实用，能够补气养胃，延年益寿。如果体质虚弱，气血不盛，睡眠质量差等，服用之后，可使人血气畅通，身轻不倦。

　　原料：党参10-20克，大枣20枚，糯米250克，白糖50克。
　　方法：将党参和大枣用水同煎半小时，去掉党参渣；用糯米蒸饭，将大枣铺于饭上，将枣参汤加白糖煎为浓汁淋在饭上即可食用。

10 、红枣蒸木耳，驻颜祛斑
　　有一款点心，可以每日早、晚餐后各吃一次，有驻颜祛斑、健美丰肌的作用，并可以缓解面部黑斑、形瘦，就是蒸红枣、木耳。选红枣10颗，黑木耳15克，冰糖适量。红枣要用清水泡约2小时，黑木耳用清水泡发就可以。将它们放碗内，加清水、冰糖，上笼蒸约1小时即成，非常美味。


11、红枣蜂蜜膏，预防失眠
　　如果晚上睡眠不好的话，临睡前喝汤吃枣，有加快入睡的效果。准备两斤红枣，洗净去核取肉捣烂，加适量水用文火煎，过滤取汁，混入500克蜂蜜，于火上调匀取成枣膏，装瓶备用。每次服15毫升，每日2次，连续服完，可防治失眠。


12、红枣泡生姜：养胃安神
　　这道茶，养胃的效果不错。可以准备半斤红枣和生姜，然后将甘草、丁香和沉香捣成粉末，然后加点盐，每次15到25克，清晨煎服或泡水代茶饮，每日数次。就有养血、健胃、安神的功效。


《相关博文：巧吃大枣治百病——大枣食疗方集合 》
一日吃三枣,终生不显老。宁可三日无肉,不可一日无枣。 红枣里有一种环磷酸腺苷，这东西具有抗癌作用，能抑制癌细胞生长。“一日吃三枣，生死灵芝草”，“若想皮肤好，粥里加红枣”。老祖宗说要想健康就多吃点神造，少吃点人造的。这话真是一点不假，还得相信咱们老祖宗留下来的经典啊！古人养生，重在饮食，遵循大自然规律生长的东西才是真宝贝，尤其是没有经过化学农药或者工业污染洗礼的食物简直就是尤物。我们热愛自然，崇尚自然，尊重自然，我们倡导自然健康的生活方式！——摘自桂君堂的新浪博客

这样吃红枣等于服毒！99%的人都不知道

俗话说，“一日吃三枣，一辈子不显老”。红枣被誉为“天然维生素”，不仅可以补气养血、美白祛斑、延缓衰老、健脾和胃，还能抗过敏、抗癌，是养生保健的良品。只是良品也要用的得当才能发挥它的功效，否则就可能弄巧成拙。

1、红枣+葱：易导致消化不良
红枣与大葱一起吃，会导致脾胃不和，消化不良。
红枣最突出的特点是维生素含量高，能补脾和胃，益气生津，滋心润肺，养血安神，悦颜色，通九窍，助十二经，和百药。
大葱具刺激性气味的挥发油和辣素，能去除腥膻等油腻厚味菜肴中的异味，产生特殊香气，可以刺激消化液的分泌，增进食欲。
红枣补脾和胃，大葱可刺激消化液的分泌，但是两者结合起来就是导致脾胃不和，易导致消化不良。再者，中医认为，葱是辛热助火的食物，枣也属于性甘辛热之物，二者同食，易使火气更大。

2、红枣+海蟹：容易患寒热病
海蟹与大枣相克，同食容易患寒热病。至多间隔2小时才可以吃。

3、红枣+动物肝脏：破坏维生素
红枣不应和动物肝脏同时食用。动物的肝脏富含铜、铁等元素，这些金属离子极易使其它食物中所含的维生素C氧化而失去功效。故红枣不应和动物肝脏同时食用。

4、红枣+鱼+葱：一起吃会消化不良
与鱼葱同食会导致消化不良。红枣性平，能滋补脾胃，益气养血，与鱼葱同食会导致消化不良。所以用红枣、鱼和葱做成的红枣带鱼粥最好不要吃。

5、红枣+鲶鱼：导致头发脱落
万一同食吃了红枣和鲶鱼，可用蟹解毒。
鲶鱼和红枣同食，会导致头发脱落，能用蟹解毒。所以，食用红枣的时，不能進食鲶鱼。

6、红枣+银鱼：令人腰腹作痛
银鱼不能与枣同食，否则会令人腰腹作痛。银鱼的营养价值极高，具有润肺止咳、善补脾胃、宜肺、利水的功效。但银鱼不能与枣同食，否则会令人腰腹作痛。

7、红枣+牛奶：影响蛋白质的吸收
吃枣后，不要马上吃高蛋白食品，如奶制品。因为维C会使这两种食品中的蛋白质凝成块不容易吸收，所以要在吃枣1～2个小时后，再吃高蛋白食品。

8、红枣+玄参：功能相克
红枣与玄参同食，二者的功效和作用完全相反。
玄参具有非常好的清热去火、排毒解毒的作用，能够预防和缓解发烧、咽喉肿痛等情况。由于它属于寒性食物，因此可以预防和治疗温热病。
红枣味甘性温，具有补脾和胃、益气生津等作用。不能和红枣一起吃，因为二者的功效和作用完全相反。

9、红枣+虾皮：一起吃会中毒
和​虾皮同食会中毒。虾皮和红枣同食会中毒。所以，食用红枣会时，不能同时进食虾皮。

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