我国第三次营养调查显示中国摄入钙的平均水平不足400毫克,不足营养学推荐的50%,其中儿童和青少年有70%-80%的人群不足推荐量的50%。很多家长给孩子炖骨头汤来补钙,这是非常错误的做法,骨头汤不补钙,因为骨头汤里钙基本不被人体吸收,骨头汤反而是属于高脂肪的汤,钙没补成,倒是补成了小胖墩,缺钙又胖的儿童将是为了三高以及骨质疏松的高危人群。
看看下面这张表就知道中国现状钙的摄入水平了。
(备注:上表是根据最新的2103版居民膳食参考摄入量制作。)
其实,给孩子补钙的最佳食品是牛奶,原因有以下几个方面:
一、100毫升的牛奶含钙104毫克左右,有的高达120毫克,比如我用的这款有机牛奶,一天喝400毫升就能补充近500毫克钙;
二、牛奶的钙易于吸收,因为牛奶中还富含乳糖、优质蛋白、维生素D,这些都有助于钙的吸收;
三、便于摄入,喝牛奶很方便,很容易摄入,除了直接喝,还能做成很多零食,比如今天这款椰丝牛奶小方。
看看下面这张表就知道中国现状钙的摄入水平了。
(备注:上表是根据最新的2103版居民膳食参考摄入量制作。)
其实,给孩子补钙的最佳食品是牛奶,原因有以下几个方面:
一、100毫升的牛奶含钙104毫克左右,有的高达120毫克,比如我用的这款有机牛奶,一天喝400毫升就能补充近500毫克钙;
二、牛奶的钙易于吸收,因为牛奶中还富含乳糖、优质蛋白、维生素D,这些都有助于钙的吸收;
三、便于摄入,喝牛奶很方便,很容易摄入,除了直接喝,还能做成很多零食,比如今天这款椰丝牛奶小方。