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汤臣倍健螺旋藻事件简单说

2012-03-30 09:04阅读：464

http://blog.sina.cn/dpool/blog/u/1899722401

汤臣倍健螺旋藻事件简单说


近期市场抽检8企业的螺旋藻保健品，有6家重金属铅超标，不符合规范，当然也包括汤臣倍健。
我于28日晚从朋友处得知此消息，当时的第一反应就是：中地雷了！
好在本人还算食品业内人士，冷静下来一调查检查标准，发现食用螺旋藻粉执行的是GB/T 16919国标，其中铅含量不低于2.0mg/kg，而非此次市场公布的不低于0.5mg/kg的“其他保健品标准”。而GB/T 16919是目前食用螺旋藻粉唯一的标准。本人也确实没有从保健品中查到具体的螺旋藻相关铅含量标准。
一个众所周知的事实是，海产品，尤其是深海产品重金属含量比普遍陆地产品高很多，所以食品行业对海产品的重金属标准也相对较宽（当然，这是建立在不构成人身负作用，更不会有伤害的基础上）。而螺旋藻、海苔等产品是属于典型的海产品，因此食品行业有专门规定。
保健品做为食品行业的一个分支，理论上说如果没有确实规定螺旋藻的具体标准时，应该执行食品中关于该产品的具体标准。另一个事实是做为保健品的螺旋藻食用量一般是比普通食品食用量低很多，所以从食品安全上说，汤臣这次螺旋藻“超标”一倍，实际铅含量是1mg/kg，是低于食品中关于螺旋藻标准含量2.0mg/kg的。食用是绝对安全的，是不会引起任何负作用的。

产品是没有食品安全问题了，不会形成全面下架的最坏结果了，但是不是汤臣就没有问题了呢？事实并非如此。
因为当不同标准发生冲突时，取更严格的标准理论上也没有犯错，所以汤臣仍面临危机公关的问题。从3月29日汤臣马上停牌来看，公司处理危机还是比较及时的，后面就看其有效性了。
任何企业尤其是快速成长的企业，在发展过程中均会遇到各类危机。好的企业会有一套完善的危机处理系统，有比较强的公关能力和解决问题的能力。汤臣能否通过此次事件，进一步加强食品安全管理，提高产品质量，并且在危机中丢开对手，更一步成长壮大？这都是投资者需要观察的。

综上所述，本人更乐于见到这次事件的出现，因为这正是对汤臣倍健快速成长的一块试金石。

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