酱香浓郁的简易版韩式大酱汤

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天气冷了，老是想吃点热乎的汤粥，这样才会感到舒服。
韩式大酱汤是韩国料理中的经典汤。做法非常简单易学。特别适合在冬天里喝，感觉很温暖。

大酱汤不但营养丰富，而且味道鲜美。 此汤特点: 味浓,基本保持了酱汤原有的味道.营养专家还建议上学的孩子早餐要喝一碗大酱汤，因为大酱汤能迅速被肠胃吸收，大酱汤所含的卵磷脂、维生素能使脑细胞更加活跃。


主料；牛肉 100克 豆腐 100克 西葫芦 100克
辅料；韩式辣酱 韩式大酱 葱碎 牛肉粉 淘米水 紫菜
做法；

1 准备好所用食材。
2 酱放入淘米水中溶化。
3 把所用的食材切成片备用。
4 锅中注入油，下入肉片炒制变色。
5 倒入淘米水的大酱汤。
6 下入豆腐烧至5分钟。

7 再下入西葫芦片，烧至2分钟。
8 加入一勺辣椒酱，搅拌均匀。
9 加入紫菜和牛肉粉。
10 出锅前撒上葱碎即可。

叨唠；酱汤的食材多种多样，可以根据自己的喜好来添加。淘米水是第二遍以后的洗米水。