中国大蒜畅销140多个国家和地区

中国是世界最大的大蒜生产、消费和出口国。近年保鲜大蒜出口量均超过150万吨，出口超过140个国家和地区，东南亚、美洲、中东、欧盟、日本等均是重要出口市场。
山东、江苏和河南是中国出口大蒜主要生产基地。中国大蒜物美价廉，拥有高性价比，这些因素使中国大蒜在国际上有较强竞争力。

中国对包括大蒜在内的农产品出口要求非常严格。目前大蒜出口较多省份是山东，当地出口农户要想拿到出口资质，可能要3年不种地以达到净化土壤的目的，之后才能改为种植出口产品。
中国农产品出口面临很多检验检疫，不管是中国农产品出口到美国，还是出口到任何一个其他国家，拿到出口资质以后，对方还会有抽检，抽检后如果不合格，同样是过不了海关的。
大蒜是我国出口传统优势农产品，每年出口量在150万吨以上。中国出口美国的大蒜，不仅要满足中国标准，也要满足美国标准。

美国大蒜产量较少，一般进口中国大蒜，然后做成大蒜粉、大蒜胶囊等产品销售。美国人甚至还有大蒜冰淇淋等许多大蒜加工产品。
美国一些人对于中国进口大蒜占据其国内市场长期耿耿于怀。英国广播公司（BBC）就曾报道，美国是大蒜主要消费国，但多年来，美国指责中国“倾销”大蒜。
“今日美国”网站报道称，目前美国市场约40%的大蒜是在国内种植的，60%的大蒜进口来自中国，美国大蒜种植地区多分布在