端午佳节,我们的传统重要节日。虽然说各地的习俗习惯不一样,但在美食这一块还是大同小异的。
在我们这里端午节也叫五月节,和大家所知一样也有不少庆祝节日的民俗风情。民间活动有海上泼水节、抓水鸭等,美食方面除了大家熟知的粽子还有“煎堆补天”(面粉加水和砂糖煎制的甜饼)
与各地的赛龙舟吃粽子相比较,我们的习俗有点异风异俗。在今天除了要教大家包粽子,还要和大家比较一下粽子。以我所知很多地方吃的是碱水粽、蜜枣粽、猪肉粽还有绿豆粽等,而像闽南地区豪华的红豆粽、海味粽、烧肉粽实在不多。
当然了粽子的特色也是结合当地饮食的一部分,不是说富贵贫穷的问题而是一种饮食习惯。如果你深入了解,你就会发现粽子所包的食材全是当地一些比较常见的东西。也就是人家说的靠山吃山靠水吃水,在众多口味的粽子里不知道你最喜欢那一种?
