小班幼儿进餐情况观察记录（六）
2019-05-23 19:27阅读：
小班幼儿进餐情况观察记录（六）
观察地点
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小一班
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观察对象
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全体幼儿
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观察时间
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2019/03/28
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观察教师
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刘家欢
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观察目的
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发现幼儿在进餐环节中存在的问题
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观察记录
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今天中午在吃蒸卤面的时候，A幼儿很快的吃完了一碗饭，过来打饭时，我问了问他“你还吃吗？”他点了点头。在其他幼儿都快 |
吃完饭，我准备收拾碗筷时，我发现A幼儿的半碗饭只吃了几口，还剩了很多。我问他“你怎么不吃了呢？”A幼儿看着我，没有说话。我继续问他“你还能吃完吗？”他摇了摇头。
观察分析
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幼儿一般遇到自己喜欢吃的饭菜，都会多吃一些。A幼儿喜欢吃卤面，所以他还想再吃一碗，但是因为小班幼儿的饭量有限，他又吃不完第二碗。A幼儿的这类现象在幼儿园很常见，不仅仅是在小班，中班、大班也经常发生这种现象。这种现象涉及到了幼儿的饭量问题以及幼儿饮食的定量情况，需要教师长期的观察以及适当的引导。
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措施建议
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因为每个幼儿的饮食喜好不一样，饭量也不一样。因此教师在幼儿的进餐过程中，应该仔细观察，了解每一位幼儿的进餐情况。比如哪个幼儿的饭量大，他可以吃两碗；哪个幼儿爱打第二碗饭，但是他从来都吃不完......。在给幼儿盛第二碗饭时，教师应该结合情况少盛一点，或者先给幼儿盛一碗汤，这样在一定程度上可以帮助幼儿明确饱腹感。
同时，小班幼儿的饥饱感觉不是特别明确，教师和家长在进餐时可以适当调整幼儿的饭菜多少，尤其是幼儿家长，应该在日常进餐时，对幼儿进行量的适当控制，帮助幼儿进一步认识自己的饭量情况。
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