广东式的日子
今儿周六,朋友又约到他家去吃饭。
朋友也一早就说好的,这个周末的饭菜,主要以海鲜为主。甚至,要让我亲眼看他们咋么煎鱼,咋么煲汤,以后我也就能按他们的做法过广东式的日子了。
朋友说,“煎鱼煲汤很简单的啦。你看一遍就会的咯。”
好吧,我从他们洗鱼洗生蚝处理虾切配菜开始观摩学习。嗯,那个生蚝好大个儿,一个就足有巴掌那么大的个儿呢。
为了让我尽快学习他们煲汤方法,今儿一顿饭煲两个汤。一个是金鲳咸鱼汤,一个是鸡胗生蚝沙虫汤。
吼吼,那个鸡胗生蚝沙虫汤,委实让我毛骨悚然了一阵儿。看着一根根乳白的沙虫,浑身都起鸡皮疙瘩。青青吃过沙虫,她说很好吃的,让我闭着眼睛先吃一个试试。于是,闭着眼睛先吃了一个,原来是类似于毛肚一样的口感。好吧,这下敢吃了,就当毛肚吃,意念上就没那么抗拒那个虫子了。
