屠夫许方，就是前面所说夜里遇醉鬼的。他屠宰驴，先在地上挖坑，放板在上面，板的四角穿四个孔，把驴脚陷进孔中。有买肉的，根据买多少，用壶烧开水，浇驴身使毛脱肉熟，然后割取。说是必定要这样，肉才脆美，过一两天，肉尽才死去。当驴没有死时，箝住它的口不能出声，目光怒射，炯炯如两支火炬，惨不忍睹，而许方很坦然完全不在意。后来患病，全身溃烂，没有一块完好皮肤，形状就如他屠宰的驴，在床上翻来覆去，求死不得，哀号四五十天才气绝。他在病中痛悔自责，嘱咐他儿子志学赶紧改换行业。许方死后，志学就改做杀猪。我小时候还见过，现今没听说他有子孙，估计已经灭绝很久了。