我国的名贵大米(十三)桓仁贡米
桓仁大米是辽宁省本溪市桓仁满族自治县特产,中国国家地理标志产品。
桓仁大米原名京租米,以其毛长、粒黄,又名“黄毛子”,口感好而闻名遐迩。起源于桓仁满族自治县,在桓仁满族自治县二户来镇光复村、三道河村、朱家堡村一带种植、栽培,因在清朝同治年间专供皇宫膳用而被御赐得名,已有一百年的栽培历史,是东北水稻种植最早的品种之一。其品种的历史性、地方性、优越性以及栽培技艺的独特性引人注目,是中国特优稻米系列中的佼佼者。
据桓仁县志记载,清代同治年间,朝廷任命富大人到桓仁巡查,途中听说桓仁三道河、四道河地区盛产一种叫“十里香”的稻米,这种稻米米粒晶莹剔透,煮熟后不散不粘,尤其开锅时,门外就能闻到香味。返京后,富大人把两石“十里香”献给了同治皇帝,同治吃后很解馋,御封“十里香”为“金珠稻”,此后“十里香”就成了皇家“贡米”。
新中国成立
桓仁大米是辽宁省本溪市桓仁满族自治县特产,中国国家地理标志产品。
桓仁大米原名京租米,以其毛长、粒黄,又名“黄毛子”,口感好而闻名遐迩。起源于桓仁满族自治县,在桓仁满族自治县二户来镇光复村、三道河村、朱家堡村一带种植、栽培,因在清朝同治年间专供皇宫膳用而被御赐得名,已有一百年的栽培历史,是东北水稻种植最早的品种之一。其品种的历史性、地方性、优越性以及栽培技艺的独特性引人注目,是中国特优稻米系列中的佼佼者。
据桓仁县志记载,清代同治年间,朝廷任命富大人到桓仁巡查,途中听说桓仁三道河、四道河地区盛产一种叫“十里香”的稻米,这种稻米米粒晶莹剔透,煮熟后不散不粘,尤其开锅时,门外就能闻到香味。返京后,富大人把两石“十里香”献给了同治皇帝,同治吃后很解馋,御封“十里香”为“金珠稻”,此后“十里香”就成了皇家“贡米”。
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