新鲜美味富有营养的大麦虫
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大麦虫在进入蛹期后不吃不喝，只要保证温度在25摄氏度到30摄氏度之间，湿度保持在60%~70%之间，有十天就能顺利羽化成大麦虫成虫，刚羽化的大麦虫成虫体色为白色，羽翅较为柔软，两天后体色由白色转变成淡红色，这时可适量的投喂些青饲料。大麦虫蛹在体色完全变成黑色后就可正常产卵了。
大麦虫别名超级面包虫、超级黄粉虫、高蛋白虫，它的营养价值高，它的幼虫含蛋白质60%，含脂肪29%，并含有多种糖类、氨基酸、维生素、激素、酶及矿物质磷、铁、钾、钠、钙等，含有丰富的有机物质，例如蛋白质、脂肪、碳水化合物，无机物质如各种盐类，钾、钠、磷、铁、钙的含量也很丰富，还有人体所需的游离氨基酸。还有着特殊作用的几丁质、抗菌肽防御素和外源性凝集素；还富含人体必需的多种氨基酸种蛋白质、游离氨基酸、维生素、矿物元素、不饱和脂肪酸等多种营养成分，且与人的正常比例一致，很容易被吸收和利用。每100克干品，含氣基酸局达874.9毫克。
用大麦虫做的食品味道鲜，营养高；用大麦虫制作的营养保健品，有提高人体免疫力，抗疲劳，延缓衰老，降低血脂，抗癌等功效。它可以直接为动物提供高档蛋白饲料，也可以不断为人类提供蛋白食品。
除了供应人类食用之外，它还是养殖各种龙鱼或观赏鱼、观赏鸟、棘胸蛙、鳖、蛇、蛙、蝎子、蜈蚣、蛇、优质鱼、药用兽、珍贵毛皮动物和稀有畜禽的绝佳饵料。它的营养成分高居各类活体动物蛋白饲料之首，被誉为“蛋白质伺料宝库”，是蛋白鲜活词料。随着我国经济的迅猛发展，人民生活水平的不断提高，对珍稀畜禽和特种水产动物的需求必将越来越大。
大麦虫营养价值远远超过蝇蛆、蚯蚓、黄粉虫和蟋蟀等昆虫饵料，加上它外皮较软且易于消化，适口性好。因此，对大麦虫的开发与利用，势必作为今后解决蛋白质饲料来源的主攻方向。国内外著名动物园都用它作为繁育名贵珍禽和水生动物的肉食饲料之一。饲养大麦虫不受地区气候条件限制。大麦虫虫体大，生长周期及速度与黄粉虫相同，食性杂，适应性广，以麸皮、蔬菜、瓜果为主，饲料来源广泛，饲养成本低廉，适合我国各地居民词养，其产量是黄粉虫的5倍，经济与社会效益十分显著。
大麦虫是大自然馈赠的食物。这道香辣油炸大麦虫是夏天喝酒看球赛最美味的下酒菜，入口即脆回味悠长。无异味，纯天然的蛋白质零食，冷热均可即食。
用料：油500克、盐10克、干辣椒10克、鸡精10克、烧烤辣椒面自行斟酌、花椒15克。做法步骤一先打一锅热水，将大麦虫放入热水中，再用冷水洗净多淘几遍洗净，切记晾干！步骤二倒油烧开，将花椒和干辣椒放入锅中炸香，再将大麦虫放入锅中炸脆即可出锅！步骤三将炸好的大麦虫放入辣椒面搅拌均匀，香辣大麦虫就做好了。
一些地方出售的新鲜美味油炸大麦虫蛹也是好吃的零食，有椒盐味和香辣味两种，都是60克一份。