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等经过夏天烈阳毒晒，秋天经霜，豆辦酱已味香色正。地主再用花生油炸了豆辦酱，放在小茶碗里，用馍蘸着吃，边上浸着黄色油，香味四溢，地主吃饭时每每端出来大块朵颐。那酱色纯正和扑鼻香味的豆瓣酱直勾得长工嘴里流口水。眼看着掌柜吃得香，长工馋得慌，也想品尝美味。
路边野花 苦荬菜（马牙棵）
春节前地主家用黍子面蒸了一锅粘窝窝，上面粘着红枣，这可是让人馋涎欲滴的稀罕食品，长工不舍得吃完，就从上面撕了一些，用手搓成条塞在醬缸上面铁锅的小窟窿里。这粘面条黄黄的，恰似猫屎。又过了一段时间，下了一场雨，做饭的长工悄悄对地主说：“掌柜的，你缸里的酱淋了猫屎了。”那地主一看酱缸盖上果然有猫屎，顿时见醤如吃了蝇得，感到噁心。但又舍不得扔，就吩咐做饭的长工：“让掌鞭的伙计吃了吧。”那做饭的说：“掌柜的，用油炸了酱吧，这样伙计吃不岀来。”地主说：“好吧”。于是伙夫将酱用油一炸，满院飘香，吃饭时端岀来，伙计们吃得个个心满意足，解了馋。
路边野花· 野豌豆
眼看豆辦酱要吃完了，地主见东西没有舍，得意地对长工说：“你们知道吗，那酱里淋了猫屎。”长工们个个笑得皱纹舒展：“掌柜里，实话告诉你吧，那不是猫屎，那锅上窟窿儿里填的是粘窝窝搓的条。”地主听了，心里酸溜溜的，露岀一絲苦笑，却也无可奈何。
讲述者：李惠增，男，南乐县阎李谷金楼村人，1969年生，中学文化，退伍军人，自由职业者
采录者：李恩义，南乐县阎李谷金楼村人，省作家
采录地点：李惠增家
采录时间：2023年5月15日
等经过夏天烈阳毒晒，秋天经霜，豆辦酱已味香色正。地主再用花生油炸了豆辦酱，放在小茶碗里，用馍蘸着吃，边上浸着黄色油，香味四溢，地主吃饭时每每端出来大块朵颐。那酱色纯正和扑鼻香味的豆瓣酱直勾得长工嘴里流口水。眼看着掌柜吃得香，长工馋得慌，也想品尝美味。
春节前地主家用黍子面蒸了一锅粘窝窝，上面粘着红枣，这可是让人馋涎欲滴的稀罕食品，长工不舍得吃完，就从上面撕了一些，用手搓成条塞在醬缸上面铁锅的小窟窿里。这粘面条黄黄的，恰似猫屎。又过了一段时间，下了一场雨，做饭的长工悄悄对地主说：“掌柜的，你缸里的酱淋了猫屎了。”那地主一看酱缸盖上果然有猫屎，顿时见醤如吃了蝇得，感到噁心。但又舍不得扔，就吩咐做饭的长工：“让掌鞭的伙计吃了吧。”那做饭的说：“掌柜的，用油炸了酱吧，这样伙计吃不岀来。”地主说：“好吧”。于是伙夫将酱用油一炸，满院飘香，吃饭时端岀来，伙计们吃得个个心满意足，解了馋。
眼看豆辦酱要吃完了，地主见东西没有舍，得意地对长工说：“你们知道吗，那酱里淋了猫屎。”长工们个个笑得皱纹舒展：“掌柜里，实话告诉你吧，那不是猫屎，那锅上窟窿儿里填的是粘窝窝搓的条。”地主听了，心里酸溜溜的，露岀一絲苦笑，却也无可奈何。
讲述者：李惠增，男，南乐县阎李谷金楼村人，1969年生，中学文化，退伍军人，自由职业者
采录者：李恩义，南乐县阎李谷金楼村人，省作家
采录地点：李惠增家
采录时间：2023年5月15日