蜜汁烤鸡
主料：三黄鸡、八角４颗、干辣椒
辅料：香叶５片、葱姜蒜、烤肉酱
厨具：电饭煲
做法：
１．整只三黄鸡两斤左右，去除内脏的，鸡屁股也要去掉，清洗干净。
２．加一勺白糖，适量盐，料酒5勺，生抽5勺，老抽一勺，姜片、蒜片，干辣椒切段一起拌匀。用牙签在鸡身上扎眼按摩。
３．连同腌料一起装进保鲜袋，多套两个袋子防止扎漏，放入冰箱冷藏腌制至少六小时，中途方便的话可以拿出来再按摩按摩。
４．鸡腌好以后，电饭煲里倒入食用油。加入葱姜蒜，辣椒段，香叶，八角。
５．鸡连同腌料一起装进电饭煲，注意腌料水量已经够了就不要多加水了，挤上点儿柠檬汁。
６．按电饭煲煮饭键
７．煮饭程序结束，再鸡身上涂抹烤肉酱，如果没有蜂蜜也可以。
８．然后把鸡翻个儿，全部涂上酱再按一次煮饭。
四喜丸子
主料：肉末200克、鹌鹑蛋4个、鸡蛋1个、荸荠4-6个、胡萝卜半根、生菜
辅料：红曲米1小勺、冰糖1块、八角2个、桂皮1段、干辣椒2个、香叶2片、姜蒜、胡椒粉、生抽2勺、料酒2勺、蚝油2勺、水淀粉1勺、油盐
做法：
１．肉末中加入适量盐、姜末、胡椒粉和淀粉、1个鸡蛋， 顺着一个方向搅动上劲。
２．加入
主料：三黄鸡、八角４颗、干辣椒
辅料：香叶５片、葱姜蒜、烤肉酱
厨具：电饭煲
做法：
１．整只三黄鸡两斤左右，去除内脏的，鸡屁股也要去掉，清洗干净。
２．加一勺白糖，适量盐，料酒5勺，生抽5勺，老抽一勺，姜片、蒜片，干辣椒切段一起拌匀。用牙签在鸡身上扎眼按摩。
３．连同腌料一起装进保鲜袋，多套两个袋子防止扎漏，放入冰箱冷藏腌制至少六小时，中途方便的话可以拿出来再按摩按摩。
４．鸡腌好以后，电饭煲里倒入食用油。加入葱姜蒜，辣椒段，香叶，八角。
５．鸡连同腌料一起装进电饭煲，注意腌料水量已经够了就不要多加水了，挤上点儿柠檬汁。
６．按电饭煲煮饭键
７．煮饭程序结束，再鸡身上涂抹烤肉酱，如果没有蜂蜜也可以。
８．然后把鸡翻个儿，全部涂上酱再按一次煮饭。
四喜丸子
主料：肉末200克、鹌鹑蛋4个、鸡蛋1个、荸荠4-6个、胡萝卜半根、生菜
辅料：红曲米1小勺、冰糖1块、八角2个、桂皮1段、干辣椒2个、香叶2片、姜蒜、胡椒粉、生抽2勺、料酒2勺、蚝油2勺、水淀粉1勺、油盐
做法：
１．肉末中加入适量盐、姜末、胡椒粉和淀粉、1个鸡蛋， 顺着一个方向搅动上劲。
２．加入