酸菜豆腐丝汤【无油素食】 2023-12-07 14:11阅读: http://blog.sina.cn/dpool/blog/u/5632931207 我们无油素食,也不仅仅是清汤寡水,其实也能做不错的重口味,味道还是不错的,偶尔解解馋,还不腻没负担。 这个酸菜豆腐丝汤,鲜香酸辣,可以做出很重的味道,对于想换口味的人来说,偶尔做一下也好。不过我们提出清淡饮食,口味太重会坏舌根,让你味觉麻木,所以,只能偶尔吃,要保护我们的舌头。 做法: 锅里放入适量酸菜(酸菜的量自己确定,看自己能忍受多酸的汤),五香豆腐丝,淹没所有菜的水,加入姜粒,五香粉,花椒粒,辣椒粉(看您能承受多少辣,自己调节),盐,少许芝麻酱,煮开,稍微煮几分钟就行,关火盛出即可享受美味。 香来自于自己做的五香粉和自己捣的芝麻酱,辣来自于辣椒粉。