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野菜真的可口吗?

2026-03-31 15:07阅读:
野菜真的可口吗

每到春天找野菜的人很起来。那时候我住在长江边的夏庄,十几户人家东西一字排开,沿老圩埂建房,他们家以前种水稻,后来种大棚辣椒及瓜果蔬菜市售、批发。
发现他们家种的蔬菜自己很少吃,红辣椒坏了一点点不能卖就扔了,成堆的发臭。

长江大堤上近似紫云英的野菜,很多人割的到城里卖,江滩上野菜种类较多,芦笋、芹菜、蒿子长的特别嫩没人搞。
即使有人搞一点点也是上了年纪的人,他们说搞回家自己吃,孩子绝对不吃,年轻人看看尝一口,少有来第二筷子的。

我对这些现象找不到原因,到小集市看看是否有野菜卖的,随意问问做个调研,当风土人情及地方文化的演变的茶余饭后。
这些野菜没的卖。问那些卖菜的人都会说:现在哪有人吃那个东西啥,自己家大棚种的菜也不吃啊。

我们在江边采撷了蒿子、马兰头、野芹、芦笋给食堂加工。李大厨对着那些野菜瞟了一眼说:‘你一个人吃啊?’你们城里人好的吃多了,吃点差的感觉可能快活。
与肉在一起做的野菜还能接受,单炒的野菜把油给浪费了。

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