我开始选用含有防腐剂的酱油
一个时期以来，防腐剂成了社会关注的话题。苯甲酸钠、山梨酸钾是常见的防腐剂。据称食用这样的物质会对身体有害。对此我是十分关注的，在选购酱油、醋、罐头、耗油、酱等调味品时，带着放大镜（挂在钥匙链上的那种）仔细观察配料表，只要含有防腐剂的，一律拒绝购买。为此要花费比含有防腐剂的产品多付出2倍或更多的花费。
前几天，听到了一位专家的讲座。他说正规厂家产品的防腐剂添加量都是在国家标准范围内的，正常食用不会给身体带来危害。他说，人能够承受配料表中防腐剂含量1000倍的剂量。
如果没有防腐剂，有关的食品只有较短的保质期。存放时间长了，会滋生霉菌，有的霉菌是致命的，给人造成的伤害是巨大的。因此这类产品一定要定期用完，防止霉菌的滋生。
听了专家的讲座，对防腐剂有了新的认识，今后在选购商品时，不再有无防腐剂的问题上做过多的纠结了，多数的时候，开始选用含有防腐剂的酱油以及其他产品了。
一个时期以来，防腐剂成了社会关注的话题。苯甲酸钠、山梨酸钾是常见的防腐剂。据称食用这样的物质会对身体有害。对此我是十分关注的，在选购酱油、醋、罐头、耗油、酱等调味品时，带着放大镜（挂在钥匙链上的那种）仔细观察配料表，只要含有防腐剂的，一律拒绝购买。为此要花费比含有防腐剂的产品多付出2倍或更多的花费。
前几天，听到了一位专家的讲座。他说正规厂家产品的防腐剂添加量都是在国家标准范围内的，正常食用不会给身体带来危害。他说，人能够承受配料表中防腐剂含量1000倍的剂量。
如果没有防腐剂，有关的食品只有较短的保质期。存放时间长了，会滋生霉菌，有的霉菌是致命的，给人造成的伤害是巨大的。因此这类产品一定要定期用完，防止霉菌的滋生。
听了专家的讲座，对防腐剂有了新的认识，今后在选购商品时，不再有无防腐剂的问题上做过多的纠结了，多数的时候，开始选用含有防腐剂的酱油以及其他产品了。