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砖石虽然质地各不相同，以大块的灰白花岗石与片状的朱红色条砖穿插组合，用它筑墙、起厝、铺埕，呈现出方正、古朴、拙实之美。
泉州承天寺“出砖入石”建筑
泉州承天寺“出砖入石”建筑
泉州承天寺“出砖入石”建筑
泉州承天寺“出砖入石”建筑
泉州承天寺“出砖入石”建筑
多样不规则的结构，反而整体烘托出浑厚、刚毅的砖石气势。用这种方法砌墙不但坚固防盗、冬暖夏凉，而且古朴美观。因而，被人们广泛采用，沿袭成风，成为我国民居建筑艺术的一大奇景。
泉州崇武古城“出砖入石”建筑
泉州崇武古城“出砖入石”建筑
起源传说一
“出砖入石”的出现，传说最早是明代泉州沿海一带遭倭寇袭扰后，人们利用倒塌房屋残垣断壁的砖石重建家园而形成的一种建筑方式。也有传说是明朝万历年间闽南一次大地震的灾后，灾民们在一片废墟里，就地取材，利用坍塌破碎的砖石、瓦砾来构筑墙体，重新营造自己的家园。
泉州清净寺“出砖入石”建筑
泉州文庙及周边“出砖入石”建筑
泉州文庙及周边“出砖入石”建筑
泉州文庙及周边“出砖入石”建筑
泉州文庙及周边“出砖入石”建筑
泉州文庙及周边“出砖入石”建筑
工匠们的这种信手砌就、随体附形的原创性方法获得了意想不到的成功，它的经济性、实用性及牢固性深为住民们赞许。
泉州少林寺“出砖入石”建筑
泉州少林寺“出砖入石”建筑
有趣的是，“出砖入石”本是就地取材、'废物利用'的无奈之举，但它在无意中竟产生了一种红砖白石色彩对比强烈的残缺之美，产生了一种人造的却又是顺其自然的不规则之美，一种只可意会不可言传的闽南地域乡土文化符号的独特魅力。
泉州少林寺“出砖入石”建筑
闽南住民们以'金包银''鸡母生鸡仔''百子千孙'等意蕴吉祥的名称描述独特的民居结构“出砖入石”的建筑形式，体现出闽南人在苦难中在崛起的坚韧，生动地反映了闽南住民在营建安居福祉时，祈求大富大贵、繁衍不息的心态。