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酒史厅主要通过历史的线索，以文字展板、实物展示、立体场景等形式展示黄酒的悠久历史，以及在这个历史长河中所孕育的各种文化风俗，在这里可以看到黄酒发展的历史脉络。
酒艺厅通过实物和一比一的真人三维成像，逼真的还原了黄酒酿造的传统工艺流程。
地下酒窖以传统方式贮藏着数千坛会'呼吸'的黄酒，并提供原酒投资、保存服务，是黄酒城的一个主要参观点，占地400余平方米，现以传统模式存放着4350坛陈年黄酒和500坛奥运酒。
序厅
自古黄酒、啤酒、葡萄酒为世界三大古酒，唯黄酒源于中国兴于中国。酒并不是人们刻意发明创造的，而是无意间得来的一种浓郁甘洌的饮品，我们把它叫做'空桑偶得'。
酒俗厅：黄酒是中国人民生产活动的重要内容。年久月深就形成了各色酒俗，而这些丰富多彩的酒俗，又无不影响和贯穿了人的一生，融入了各族人民的生活之中。
酒业厅：在这里可以领略全国各地的代表性黄酒，了解黄酒的营养功效和不同饮法。
酒技厅:全面展示黄酒酿制的传统工艺和机械化工艺。一睹镇馆之宝'百年陈酿'的风采。
博物馆活动:为让游客更好的感受黄酒文化，黄酒城特推出了酒道表演、黄酒鉴赏等一系列的特色活动，酒道表演结合黄酒存放、开坛、品酒于一体，用舞姿诠释黄酒文化温文尔雅、健康向上的精神内涵;黄酒鉴赏则是通过对黄酒色香味格的品鉴，引导大家正确饮用黄酒，感悟黄酒精髓。根据游客不同的需要，黄酒城还推出了几条特色旅游产品:如酒城文化游、酒城美食游、酒城体验游等。
酒城美食游，主要以体验'品绍兴酒、吃绍兴菜'为主题的黄酒宴、黄酒体验吧为主。酒博餐厅内设包厢、棋牌室等，环境典雅别致。以经营绍兴特色菜为主，提供独家酿造的米酒，十年原酒等，有兴趣的游客还可参观作坊酿造米酒的过程。在黄酒体验吧，则可以品尝到不同的黄酒，以及与酒有关的各种小吃食物，既是酒的世界，也是绍兴特色小吃的世界。
酒城体验游推出酒令投壶、花雕DIY、三维投币品酒、个性化酒标制作等活动，花雕作为绍兴的民间美术，具有独特的文化魅力，是集书法、美术、雕塑、文学于一体的独特产品。您可在现场听花雕大师介绍，看花雕大师作现场演示;然后亲自动手DIY，完成作品后可装箱带走，作为独特的留念。
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