跷脚牛肉是乐山最出名的一道美食,它起源于百年前,味道鲜美浓郁,肉质细嫩爽口,因在制作过程中加入了十几味名贵中药材,使得它还具有养身的功效,是乐山当地老百姓们最爱的平价药膳美食。

来到乐山,跷脚牛肉是必须得尝一尝的美食。如何才能在乐山遍布大街小巷中的跷脚牛肉店中,一下子选出最正宗、美味的跷脚牛肉呢?其实很简单,我们只需要看哪家店生意最好就行了。而乐山生意最好的跷脚牛肉店,就藏在嘉兴路里,名叫【冯四娘跷脚牛肉】。
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