新浪博客

杯底藏香:单丛十大香型的山水笔记

2025-04-20 15:18阅读:3,521
谈起凤凰单丛茶,在年轻人群体中,“鸭屎香”是较为出名的,很多人也因为这个名字对于它的味道产生好奇,今日就带领各位茶友更清晰认识一下凤凰单丛茶,先是介绍凤凰单丛茶的十大香型,并提及香型中大家所熟知的品种。
杯底藏香:单丛十大香型的山水笔记

凤凰单丛茶的十大香型为黄枝香、芝兰香、蜜兰香、桂花香、玉兰香、姜花香、夜来香、茉莉香、杏仁香、肉桂香。而“鸭屎香”是属于银花香,因其有淡淡金银花香气所命名。
杯底藏香:单丛十大香型的山水笔记
'凹富后' 为代表的黄枝香,是单丛里的炽烈诗人。茶汤金黄如琥珀,回甘如潮般漫过舌尖,七冲之后仍有花香在杯底萦绕,恰似山风掠过枝头,落英缤纷间尽是热烈的告白。

杯底藏香:单丛十大香型的山水笔记

芝兰香的代表有八仙、雷扣柴等。芝兰香是凤凰茶中具有各自鲜明的植物香型,又有独特山韵味道,单棵采摘、单棵制作、韵味突出、品质优异的单株老丛茶的总称。
杯底藏香:单丛十大香型的山水笔记
若说蜜兰香是一曲味觉的二重奏,那甘薯的蜜甜便是低沉的贝斯,芝兰花香则是灵动的小提琴。两种香气在风里悄然交融,化作杯中那抹持久的温润。
杯底藏香:单丛十大香型的山水笔记
桂花香外形较为挺直肥硕,色泽黄褐似鳝鱼皮色,有天然的桂花香,滋味浓郁而清雅。
杯底藏香:单丛十大香型的山水笔记
老枞文种的玉兰香,是文人案头的一炷沉香。汤色浅黄如琥珀初融,香气似白玉兰开在湿润的春晨,带着微微的奶甜感。茶汤入口绵柔,喉间留有淡淡清凉,余韵悠长。
杯底藏香:单丛十大香型的山水笔记
姜花香的代表有宋种通天香。冲泡后飘溢出清高的姜花香气,微甜中稍带微微辣味,汤色金黄接近橙黄,回甘强。
杯底藏香:单丛十大香型的山水笔记
当暑气退去,夜来香的茶罐便成了收藏暮色的容器。其香如夏夜的风,携着夜合花的幽微气息,不事张扬却无处不在。茶汤浅黄明亮,入口清甜如露,香气在杯盏间流转。

杯底藏香:单丛十大香型的山水笔记
茉莉香是指成茶冲泡具有自然的茉莉花香,其隶属单丛中的珍稀物种,汤色橙黄明亮,香气浓郁。
杯底藏香:单丛十大香型的山水笔记
杏仁香的代表自然是锯朵仔。条索色泽黄褐,具有淡淡的杏仁香,此处的杏仁指的是银杏仁,回甘悠长,耐冲泡。
杯底藏香:单丛十大香型的山水笔记
肉桂香指其茶汤近似肉桂,花香蜜香馥郁,茶汤橙黄明亮,滋味醇厚甘滑。
杯底藏香:单丛十大香型的山水笔记
凤凰单丛茶全部种类约有200多种,共计几十个品类与类型。静待您来探寻属于凤凰单丛茶的世界。

留言板

下载客户端体验更佳,还能发布图片和表情~

亿万博主正在被热评!
999+

给此博文留言吧! 有机会上热评榜! 攒金币兑换礼品!

好的评论会让人崇拜发布评论

我的更多文章

下载客户端阅读体验更佳

APP专享