产品名称：核桃蛋白肽
别名：核桃低聚肽
英文名称：Walnut Protein Peptide
植物学名：Juglans regia L.
产品编号：SC-020 HEALTH
植物来源：核桃蛋白水解物
有效成分：小分子肽
规格：70%；80%；90%
产品外观：浅黄色粉末
检测方法：国标
品牌供应商：西安尚诚生物科技有限公司
产品应用：
食品领域：作为营养强化剂，可添加到饮料、乳制品、烘焙食品、婴幼儿配方食品等中，为人体提供丰富氨基酸和小分子肽，满足儿童、孕妇、老年人等对营养的需求。凭借独特香气和口感，它能提升食品品质，改善核桃乳、核桃露、果汁饮料、茶饮料等的风味，还可作为食品保鲜剂，凭借抗菌作用延长食品保质期，保持肉制品、果蔬制品等的新鲜度和品质。
医药健康：在神经系统疾病治疗中，它对神经退行性疾病的预防和治疗有一定潜力，能减轻神经细胞的氧化损伤，提高神经细胞活力，可用于制备治疗神经损伤、脑血管病后遗症等疾病的药物。还可作为临床营养治疗的辅助手段，为患者提供易吸收的营养物质，促进康复。
保健领域：它能增强免疫力，调节人体免疫系统，制成增强免疫力的口服液、胶囊、片剂等；具有镇静安神作用，可开发助眠类保健品如核桃肽助
别名：核桃低聚肽
英文名称：Walnut Protein Peptide
植物学名：Juglans regia L.
产品编号：SC-020 HEALTH
植物来源：核桃蛋白水解物
有效成分：小分子肽
规格：70%；80%；90%
产品外观：浅黄色粉末
检测方法：国标
品牌供应商：西安尚诚生物科技有限公司
产品应用：
食品领域：作为营养强化剂，可添加到饮料、乳制品、烘焙食品、婴幼儿配方食品等中，为人体提供丰富氨基酸和小分子肽，满足儿童、孕妇、老年人等对营养的需求。凭借独特香气和口感，它能提升食品品质，改善核桃乳、核桃露、果汁饮料、茶饮料等的风味，还可作为食品保鲜剂，凭借抗菌作用延长食品保质期，保持肉制品、果蔬制品等的新鲜度和品质。
医药健康：在神经系统疾病治疗中，它对神经退行性疾病的预防和治疗有一定潜力，能减轻神经细胞的氧化损伤，提高神经细胞活力，可用于制备治疗神经损伤、脑血管病后遗症等疾病的药物。还可作为临床营养治疗的辅助手段，为患者提供易吸收的营养物质，促进康复。
保健领域：它能增强免疫力，调节人体免疫系统，制成增强免疫力的口服液、胶囊、片剂等；具有镇静安神作用，可开发助眠类保健品如核桃肽助