鲍鱼身上有一个有趣的设定，它吞下的每口食物都能在壳上留下印记：小时候吃硅藻，壳上便填满暗红色；长大些吃海带，便向外长出墨绿的色带；若是再喂上一段时间的江蓠，新长出的壳又成为了暗红色。
并且，即使是很久以后，原来的那些印记也不会被抹去。鲍鱼似乎在用壳色描绘记忆。
伴随着食物的变化，普通鲍鱼往往长着墨绿与暗红相间的纹路。食物对鲍鱼壳色具有绝对的影响力，这是贝类研究者们的共识。
直到1986年。
那年，我国开始大规模地养殖鲍鱼，一些育苗场零星地发现了橙色壳的个体，但因为数量太少，始终没有引起注意。直到6年后，一批数量可观的橙壳鲍鱼横空出世，才使得人们的目光得以驻留。
又过了12年，日本东京。
研究人员在打理一个鲍鱼家系桶时，惊奇地发现了几只极其显眼的亮蓝色壳鲍鱼。它们是如此与众不同，无时无刻。即使处在同一个环境，吃着相同的食物，它们也没有像其他同类一样长出墨绿或暗红的色彩，而是始终披着亮蓝的外衣，逐渐长大。
人们才意识到，原来鲍鱼的壳色不只是食物的傀儡，它一直受到基因的调控。
09年的研究中发现，使鲍鱼壳呈现墨绿色、橙色、亮蓝色的基因，位于同一个基因位点。换句话说，上天在创造鲍鱼的时候，就已经赋予了它这三种可能性，甚至更多。但那些极少数，它们默默抗争了数亿年，却只能浸没在庞大的基因湍流中。
并且，即使是很久以后，原来的那些印记也不会被抹去。鲍鱼似乎在用壳色描绘记忆。
伴随着食物的变化，普通鲍鱼往往长着墨绿与暗红相间的纹路。食物对鲍鱼壳色具有绝对的影响力，这是贝类研究者们的共识。
直到1986年。
那年，我国开始大规模地养殖鲍鱼，一些育苗场零星地发现了橙色壳的个体，但因为数量太少，始终没有引起注意。直到6年后，一批数量可观的橙壳鲍鱼横空出世，才使得人们的目光得以驻留。
又过了12年，日本东京。
研究人员在打理一个鲍鱼家系桶时，惊奇地发现了几只极其显眼的亮蓝色壳鲍鱼。它们是如此与众不同，无时无刻。即使处在同一个环境，吃着相同的食物，它们也没有像其他同类一样长出墨绿或暗红的色彩，而是始终披着亮蓝的外衣，逐渐长大。
人们才意识到，原来鲍鱼的壳色不只是食物的傀儡，它一直受到基因的调控。
09年的研究中发现，使鲍鱼壳呈现墨绿色、橙色、亮蓝色的基因，位于同一个基因位点。换句话说，上天在创造鲍鱼的时候，就已经赋予了它这三种可能性，甚至更多。但那些极少数，它们默默抗争了数亿年，却只能浸没在庞大的基因湍流中。