Clynelish 和 Brora
Clynelish和Brora这两个酒厂是双胞胎。话说19世纪初在高地地区许多的地主,为了把更多的土地拿来养殖羊只,获取更多的羊毛利益,于是把大量土地收回,当地原来租赁耕作的15000多农民只好失业并且无处可去。那个拥有最多土地并把大家土地拿走的地主叫作Stafford侯爵(后来成为Sutherland公爵),为了解决问题,只好在他拥有的靠海的土地上盖了一座蒸馏厂,并鼓励那些流离失所的农民租他靠海的土地种植大麦,并生产威士忌,这时正是1819年,酒厂名字就叫作Clynelish。
这个供大家承租的蒸馏厂,在1827年第一个拿到生产执照的承租人是James
Harper,接手后不久他就破产了,然后换成John
Matheson来接手,到1828年James又把执照拿回来自己做。然后又换手了几次,一直到1896年James
Ainslie和Heilbron接手来做,把原本很差的蒸馏厂设备重新更新,并成立Ainslie
&
Co.公司来经营蒸馏厂,但好景不常,1912年公司破产,DCL和James
Risk接手,1916年John Walker &
Sons公司买下James拥有的酒厂一半股权,自此这个酒厂就在大集团旗下稳定成长,除了第二次世界大战1931年至1939年曾关厂过一阵子,Clynelish的表现越来越好。
1967年因看上Clynelish蒸馏厂的潜力,SMD公司在原址旁以一样的蒸馏器型式建造了现代化的新厂,并大手笔配上三组(六只)蒸馏器,仍称之为Clynelish,因为新厂一盖好就打算把原只有一组蒸馏器的老旧设备关掉并全然取代,所以新厂连名字都取而代
Clynelish和Brora这两个酒厂是双胞胎。话说19世纪初在高地地区许多的地主,为了把更多的土地拿来养殖羊只,获取更多的羊毛利益,于是把大量土地收回,当地原来租赁耕作的15000多农民只好失业并且无处可去。那个拥有最多土地并把大家土地拿走的地主叫作Stafford侯爵(后来成为Sutherland公爵),为了解决问题,只好在他拥有的靠海的土地上盖了一座蒸馏厂,并鼓励那些流离失所的农民租他靠海的土地种植大麦,并生产威士忌,这时正是1819年,酒厂名字就叫作Clynelish。
