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美国酒厂-Greenbar

2026-01-27 12:18阅读:
Greenbar
美国酒厂-Greenbar
Greenbar Distillery(原名Modern Spirits)位于美国加利福尼亚州洛杉矶市,座落在市中心蓬勃发展的艺术区内一座1905年建造的特拉斯结构建筑内,由Melkon KhosrovianLitty Mathew夫妇创立于2004年,以致力于生产经过认证的有机烈酒而闻名,包括Slow Hand威士忌,TRU伏特加、CRUSOE朗姆酒、IXÁ龙舌兰酒、FRUITLAB利口酒、CITY杜松子酒、GRAND POPPYGRAND HOPS以及BAR KEEP苦味酒。
二十多年前,当两位创始人Melkon KhosrovianLitty Mathew在南加州大学新闻研究生院相遇时,他们正走向网络电视新闻或纽约杂志的明亮灯光。他们注定要留在洛杉矶,因为一旦他们见面,他们就不能离开对方。但之后,Litty到巴黎去上蓝带烹饪学校,Melkon开了一家金融科技公司。几个月后,他们在洛杉矶重聚并订婚。Litty
为《Maxim》和《Saveur》等主要出版物担任自由旅行和美食作家,将她对真正食物的热情与对独特风味的追求结合起来。
经过几年的咨询,Melkon说服了Litty把他们的家庭爱好变成了为真正的企业注入精神,于2004年在洛杉矶市Monrovia创立酒厂Modern Spirits。他们共同担任酿酒师,一起创造和生产烈酒,在整个过程中每天品尝他们的烈酒——从发酵到蒸馏再到调味——以找到最终风味和一致性的“最佳点”。每种烈酒都经过独特的酿造,捕捉到了加州充满活力的美食场景的精髓。
由于所在的建筑计划拆除,以便为即将到来的当地地铁轻轨站旁边的零售店腾出空间,他们在2010年被迫搬迁。他们很幸运地在洛杉矶市中心一个不起眼的角落里找到了一座建于1905年的特拉斯结构建筑,不经意间在如今蓬勃发展的洛杉矶艺术区开业,此举使Greenbar成为自禁酒令以来洛杉矶的第一家酒厂。
起初,他们的产品是用非有机成分制成的。2008年,当他们发现其中一位种植者的农产品有所不同时,这一切都发生了变化。他们做了一批味道不同的巧克力橙伏特加,味道更大胆而生动。结果发现,一位种植者收获了一片经过有机认证的小树林,这意味着更美味、更芳香的水果和更健康的土地和水。有机 = 更好的味道!这是一个重大发现。一夜之间他们决定只使用有机成分。MelkonLitty创立了一个新品牌,专注于展示他们的新烈酒。一年后,Greenbar Distillery接管了原始品牌Modern Spirits的销售。
Greenbar生产团队追求味道,并尽可能地将其塑造成形状,他们自由地打破规则,制定新的规则,只要结果味道好。为此,他们借鉴了加州葡萄酒行业的技术,如缓慢、凉爽的发酵和微氧。他们的灵感来自啤酒及其不同寻常的酵母组合,并选择完整的有机成分而不是人工香料,以及工程师们对尖端技术的追求,包括第一台小型连续、无限分馏蒸馏塔。
美国酒厂-Greenbar
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酒厂地址:2459 E 8th StreetCA 90021 Los AngelesUnited States
酒厂拥有者:Melkon KhosrovianLitty Mathew
设备:1Vendome铜罐蒸馏器,4个连续分馏塔蒸馏器
生产能力:升
网址:greenbardistillery.com
建立时间:2004
美国酒厂-Greenbar
创始人:Melkon KhosrovianLitty Mathew
大事记
2004
Melkon KhosrovianLitty Mathew创立酒厂Modern SpiritsLLC
2009
酒厂改名为Greenbar Distillery
发布首款有机烈酒 - FRUITLAB利口酒
2011
酒厂搬迁到洛杉矶市中心
2014
11月,发布第一款威士忌 - Slow Hand六木熟成威士忌

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