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法国酒厂-Lehmann

2022-04-17 10:08阅读:
Lehmann
法国酒厂-Lehmann
Lehmann是一家家族酒厂,历史可以追溯到1850年,当时Joseph LEHMANNBischoffsheim附近建立了一个蒸馏厂,蒸馏具有正宗味道的白兰地的专业知识父子相传至今已到第五代,现在由YvesSimone Lehmann管理。
Lehmann,夏季,即6月至10月收购水果,其中大部分来自当地的小生产者。为了开发白兰地,严格挑选最好的水果,非常成熟和健康的水果。经过大师酿酒师的手后,水果然后分配到不同的大桶中进行发酵。经过几周的耐心和警惕,蒸馏可以开始了。蒸馏是在 Charentais类型的铜制蒸馏器中以传统方式进行的。只有“Bon Goût”或“Cœur de Chauffe”才能陈酿,多年来,白兰地仍然在很大程度上根据所寻求的产品类型在大桶、大瓶和桶中发展和改进。突出其手工特性和保护(生产注重产品质量,分销渠道有利于独立酒商)为酒厂赢得了 Entreprise du Patrimo
ine Vivant(EPV)标签认证,这个标签是对稀有和祖传专有技术的卓越保证,也是经济、金融和工业部的认可标志,是“法国制造”精神和专业知识的代表。
Yves Lehmann是酒庄的第五位酿酒师,年轻时他曾尝试转行,但做了8年封闭环境教育者后,家庭命运很快就追上了他。自1982年担任酒厂负责人以来,他于1993年将公司及其所有设施迁至阿尔萨斯葡萄园中心的Obernai。在那里,他从2000年开始在那里以两台1,200升和600升的Rump蒸馏器生产威士忌原酒,并填充入白葡萄酒桶(SauternesBordeauxCôteaux du Layon.)中熟成。并于2007年以Elsass Whisky® - ORIGINE - GOLD & PREMIUM的名义推出了第一批单一麦芽威士忌。如今酒厂以强烈、真实的身份,增强了风土和法国制造,生产卓越的威士忌而受到认可。
Lehmann酒厂目前的产品包括单一麦芽威士忌(COUP DE FOUDRERENDEZ-VOUS Peated),阿尔萨斯单一麦芽威士忌(GOLDORIGINEPREMIUM),CEST LA VIE混合威士忌,以及优质的白兰地、利口酒和伏特加。
法国酒厂-Lehmann
法国酒厂-Lehmann
酒厂地址:Chemin Peupliers Lieu Dit InnerschenF-67210 ObernaiFrance
酒厂拥有者:Lehmann家族
设备:11,200Rump蒸馏器,1600Rump蒸馏器
网址:distillerielehmann.com
建立时间:1850
法国酒厂-Lehmann
Yves Lehmann
法国酒厂-Lehmann
大事记
1850
Joseph LEHMANN创立Lehmann酒厂
1982
第五代Yves Lehmann接替他的父亲Marcel Lehmann
1993
公司及其所有设施迁至Obernai
2000
进行第一次威士忌原酒蒸馏
2007
发布第一批单一麦芽威士忌: Elsass Whisky® - ORIGINE - GOLD & PREMIUM
2008
S. Lehmann加入酒厂
2012
获得Entreprise du Patrimoine Vivant (EPV) 标签
2016
获得阿尔萨斯威士忌地理标志
2019
发布RENDEZ-VOUS泥炭单一麦芽威士忌(熟成于Bordeaux blanc桶)
COUP DE FOUDRE单一麦芽威士忌(熟成于干邑桶)
CEST LA VIE混合威士忌(熟成于Bordeaux blanc桶)

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