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法国酒厂-Nusbaumer

2022-08-04 09:45阅读:
Nusbaumer
法国酒厂-Nusbaumer
Nusbaumer,位于阿尔萨斯的历史摇篮Val de Villé,由Jos Nusbaumer1947年创立,是一家独立和家族经营的法国酿酒厂。
由于其大陆性气候、炎热的夏季和严酷的冬季,Val de Villé生产的水果质量特别适合生产白兰地(干邑)。酒厂座落在山谷底部,能够方便地获得来自Vosges的泉水,其纯度对于Nusbaumer的白兰地精制工艺至关重要。海拔高度还允许在较低压力下蒸馏(因此香气更浓郁),并使酿酒厂受到显著的温度变化(对发酵、浸渍和熟成产生积极影响)。
植物蒸馏一直是酒厂业务的核心,山谷的生态环境和它的生物多样性一直让Nusbaumer能够提炼各种植物,而近年来通过新的蔬菜蒸馏技术,开启了专业知识的新篇章。多年来,Nusbaumer酒厂专注于白兰地、利口酒、杜松子酒和法国Aquavit,以及水果和植物奶油的蒸馏和精制。Nusbaumer的产品定位于高端市场,仅通过在法国和国外(酒商和餐饮)进行选择性分销,当前的消费趋势巩固了公司的高端和手工定位,Nusbaumer被贴
上了EPV - Entreprise du Patrimoine Vivant(经济和财政部授予的标签)。
Nicolas Lombard20184月接管酒厂,之后的2019年通过与阿尔萨斯的标志性人物之一、该地区第一个蒸馏威士忌的人 - Gilbert Holl签署前所未有的全新合作协议,在威士忌界脱颖而出。他们通过真正的合作伙伴关系继续使Holl品牌焕发生机,酒厂接管不同批次陈酿威士忌的非常高品质,与达成一致,Gilbert Holl将陪伴酒厂多年,以延续Holl风格。
法国酒厂-Nusbaumer
法国酒厂-Nusbaumer
法国酒厂-Nusbaumer
酒厂地址:23, Grand Rue67220 STEIGEFrance
水源:来自Vosges的泉水
酒厂拥有者:Nicolas Lombard
设备:45,000Holstein 柱式蒸馏器(仅1个用于威士忌)
网址:www.jos-nusbaumer.com
建立时间:1947
大事记
1947
Jos Nusbaumer创建Nusbaumer酿酒厂
1963 1965
扩建酒厂(建造大桶室和水果酒窖)
1970
购买4Holstein 柱式蒸馏器
1980
第二次扩建酒厂
1981
安装热泵
1990
更新了4个新的Holstein柱式蒸馏器
2018
4月,Nicolas Lombard接管酒厂
2019
获得EPV 标签
2020
开始与Gilbert Holl合作
预计2022- 2025
Nusbaumer / Gilbert Holl合作推出第一款Lac'Holl

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