Holyrood酒厂启动新酒桶计划
2022年6月，受苏格兰首都“烟雾缭绕的过去”的启发，总部位于爱丁堡的Holyrood酒厂推出了2022年的新酒桶计划。
该酒厂的灵感来自爱丁堡的绰号“Auld Reekie”，以策划今年的酒桶计划。这个昵称的意思是“老烟”，源于曾经笼罩在城市上空的烟雾云。酒厂热衷于通过使用烟熏啤酒麦芽和艾雷岛的传统威士忌生产风格，将“Auld Reekie”的元素带入威士忌世界。该品牌试图通过利用不同的生产技术为该计划创造两种独特的蒸馏物来展示传统与创新之间的相互作用：重泥煤和轻泥煤。
Heavily Peated装瓶使用艾雷岛泥煤麦芽，该酒厂使用挪威艾尔酵母Kviek和自己的麦芽，使液体达到烟熏和橙子的平衡。它使用250升西班牙雪利酒hogsheads桶，可以选择首次填充奶油雪利酒或首次灌装PX雪利酒。
首席蒸馏师Marc Watson评论道：“今天，泥煤威士忌有一个象征性的家 — 艾雷岛。在酿酒师和饮酒者中，艾雷岛及其酿酒厂已达到传奇地位。我们的目标是用一种浓重
2022年6月，受苏格兰首都“烟雾缭绕的过去”的启发，总部位于爱丁堡的Holyrood酒厂推出了2022年的新酒桶计划。
该酒厂的灵感来自爱丁堡的绰号“Auld Reekie”，以策划今年的酒桶计划。这个昵称的意思是“老烟”，源于曾经笼罩在城市上空的烟雾云。酒厂热衷于通过使用烟熏啤酒麦芽和艾雷岛的传统威士忌生产风格，将“Auld Reekie”的元素带入威士忌世界。该品牌试图通过利用不同的生产技术为该计划创造两种独特的蒸馏物来展示传统与创新之间的相互作用：重泥煤和轻泥煤。
Heavily Peated装瓶使用艾雷岛泥煤麦芽，该酒厂使用挪威艾尔酵母Kviek和自己的麦芽，使液体达到烟熏和橙子的平衡。它使用250升西班牙雪利酒hogsheads桶，可以选择首次填充奶油雪利酒或首次灌装PX雪利酒。
首席蒸馏师Marc Watson评论道：“今天，泥煤威士忌有一个象征性的家 — 艾雷岛。在酿酒师和饮酒者中，艾雷岛及其酿酒厂已达到传奇地位。我们的目标是用一种浓重