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德国酒厂-Finch

2022-12-01 09:46阅读:
Finch
德国酒厂-Finch
Finch威士忌酒厂位于德国南部一条200公里长的低矮山脉Swabian Alb的中部,海拔700米处的Heroldstatt,最初是由Hans-Gerhard Fink1990年代在Aglishardt创立的小型水果酿酒厂,1999年开始生产威士忌,并于2016年搬迁至此地。
所有者和酿酒大师Hans-Gerhard Fink实际上是一名农民,在Swabian Jura管理着一个400公顷的农场。1990年代,他建立了一家小型水果酿酒厂,对它非常着迷,不久后他尝试自己蒸馏水果。最初是一个爱好,但为杜松子酒着迷,他很快就建立了另一个更大的酒厂,专业地生产水果白兰地和烈酒。在此期间,萌生了尝试威士忌蒸馏的想法。这个想法很明显,因为毕竟原材料都是在自己的田地里生长的。
Finch的生产秘诀仍在施瓦本高地栽培和发展,旨在赋予“德国威士忌”应有的地位,并通过能力和质量促进其国际认可。他作为酿酒师的热情、热情和技巧融入了他的威士忌品牌finch®的独特性和品质,作为一种特殊的施瓦本高地威士忌,
finch®威士忌结合了原始自然、清澈的山间空气和最纯净的水。非常特殊类型的谷物也在贫瘠的石质土壤上茁壮成长 — 这是其非凡风味和无与伦比的享受的基础。从田野到装瓶 — finch® 威士忌体现了完美的工艺与对生产每一步的精心呵护,作为一个热情的农民,他创造了一些新的东西,并监督了整个生产过程。在自己的土地上,最好的小麦、斯佩尔特小麦、大麦和二棱大麦在水晶般清澈的Alb空气中成熟,然后在德国最大的罐式蒸馏器之一中蒸馏,威士忌填充于特殊的橡木桶中,在Hofgut Aglishardt深拱形地窖中成熟,其在欧洲和美国顶级酒厂的生活故事为后来的威士忌口味奠定了基础。在高原上,海拔700,finch产品的成分在最好的Alb空气中茁壮成长。由于海拔的原因,这里的气候比前陆更恶劣,经常形成所谓的天气反转,使Alb高原阳光明媚、温暖,而山谷则处于冷雾中。然后,经过至少3年,当它的味道达到成熟度时,就会用手工精心装瓶。
Finch酒厂在1999年蒸馏了第一个由本土小麦和大麦麦芽制成的新产品,它存放在30升的小桶中成熟,至2002年开始发售第一瓶来自位于Aglishardt的酒厂的施瓦本威士忌。
酒厂的威士忌主要有五个系列,包括:Fine SelectionDistiller's ChoiceCask StrengthSpecial GrainPrivate Edition
德国酒厂-Finch
德国酒厂-Finch
德国酒厂-Finch
德国酒厂-Finch
德国酒厂-Finch
酒厂地址:Am Berg 5D-72535 HeroldstattGermany
水源:Alb山脚下的泉水和小河
酒厂拥有者:Hans-Gerhard Fink
设备:1个带精馏塔的3,000升罐式蒸馏器
生产能力:250,000
网址:finch-whisky.de
建立时间:1990年代(1999年)
德国酒厂-Finch
Hans-Gerhard Fink
大事记
1990年代
Hans-Gerhard Fink建立水果酿酒厂
1999
开始威士忌蒸馏
2002
发售第一款施瓦本威士忌
2005
对不同类型的谷物进行有针对性的实验
来自希腊的第一批空酒桶抵达
2010
获得商标finch®
2011
新威士忌酒厂的商业计划到位
2012
1月,罐式蒸馏器投入使用
2013
获得姐妹品牌Albfink®Albgeister®的商标条目
finch®施瓦本高原威士忌采用新包装
2014
2月,Albfink®系列产品上市销售 - 适用于餐饮和酒吧行业的杜松子酒、伏特加、朗姆酒和利口酒
8月,发布第一款单一麦芽威士忌
2016
12月,finch®威士忌酒厂搬迁至Heroldstatt
2017
推出带有在线商店的新finch®网站
2018
计划新酒厂中心和finch®体验世界
2020
7月,推出Pat Hock的“德国制造”系列Finch 8年单一谷物威士忌
德国酒厂-Finch

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