Burren Distillers
爱尔兰酒厂Burren Distillers位于风景优美的海滨村庄Ballyvoughan西南2公里处，由Noel Ó Lochlainn创立于2013年，尽管早在2015年就有争议地获得了规划许可，但酒厂进展较慢，直到2019年才开始威士忌原酒蒸馏，目标是生产一系列优质品牌的爱尔兰手工威士忌。
“Burren”一词来源于爱尔兰语“Boíreann”，意思是多岩石的地方。酒厂所在的克莱尔郡（Co. Clare）是欧洲最大的喀斯特地貌区域，拥有受保护的动植物群，这个独特的未受污染的地区从大西洋克莱尔海岸一直延伸到Galway湾。
广为人知的是，威士忌在当地有着丰富而多样的历史，早在13世纪，西多会修士从西班牙的Salamanca取回了蒸馏器，并在Corcomroe修道院里蒸馏。到16世纪，当地遍布数十种大小不等的蒸馏器，直到20世纪初，大部分相同
爱尔兰酒厂Burren Distillers位于风景优美的海滨村庄Ballyvoughan西南2公里处，由Noel Ó Lochlainn创立于2013年，尽管早在2015年就有争议地获得了规划许可，但酒厂进展较慢，直到2019年才开始威士忌原酒蒸馏，目标是生产一系列优质品牌的爱尔兰手工威士忌。
“Burren”一词来源于爱尔兰语“Boíreann”，意思是多岩石的地方。酒厂所在的克莱尔郡（Co. Clare）是欧洲最大的喀斯特地貌区域，拥有受保护的动植物群，这个独特的未受污染的地区从大西洋克莱尔海岸一直延伸到Galway湾。
广为人知的是，威士忌在当地有着丰富而多样的历史，早在13世纪，西多会修士从西班牙的Salamanca取回了蒸馏器，并在Corcomroe修道院里蒸馏。到16世纪，当地遍布数十种大小不等的蒸馏器，直到20世纪初，大部分相同