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美国酒厂-Breckenridge

2024-08-14 09:16阅读:
Breckenridge
美国酒厂-Breckenridge
Breckenridge酒厂位于美国科罗拉多州繁华的滑雪小镇Breckenridge,海拔9600英尺,是世界上最高的酒厂之一,由一名医生Bryan Nolt创立,于2008年正式开业,以其混合波本威士忌而闻名,其他产品还有麦芽威士忌,以及朗姆酒、杜松子酒、伏特加和Aquavit酒。
2007年时,Bryan Nolt还是一名忙碌而成功的医生,但是对威士忌有着压倒性的热情。他与另一位医生朋友在Breckenridge一起飞钓,当站在水里时,突然在远处一位歌剧演唱家开始了一段旋律,她的声音在安静的山峰坚硬的表面上回荡,在Nolt所站的潺潺融雪声中完全可以听到。突然,他想到:这就是应该开一家威士忌酿酒厂的地方,而当时在美国没有多少手工酿酒厂。2008Nolt放弃了紧张的医疗生涯,成为了一名酿酒师,在他开始用自己钓鱼的水域的水源酿造自己的手工威士忌。三年后,他推出了他的第一款波本威士忌。之后的2017年增加了一家酒吧和餐厅,旨在成为一个目的地 — 一个来到山外Breckenridge的理由。
Nolt说:“从哲学上讲,对我来说,质量是唯一重要
的”。酒厂的水源来自大陆分水岭融化并渗透到山脉中的雪,它的纯度、高矿物质和低铁含量神奇地与乙醇配对,给人一种在其他任何地方都找不到的口感。酒厂的威士忌除在原始美国橡木桶熟成外,还有朗姆酒桶、波特酒桶和PX雪利酒桶等。
酿酒师Nolt还是一位狂热的艺术品收藏家,对于他来说,将威士忌和艺术融合的想法不仅源于他对两者的热情,还源于他认为将威士忌和颜料融合在一起创作艺术的过程是相似的。2019年开始了与艺术家合作的项目,首先与科罗拉多州丹佛附近的一位名叫Detour的艺术家合作,一系列酒桶上的壁画,这些桶将在酿酒厂展出,然后作为单个桶的单桶装瓶出售,桶里有接近成熟的威士忌。
美国酒厂-Breckenridge
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美国酒厂-Breckenridge
美国酒厂-Breckenridge
酒厂地址:1925 Airport Rd.CO 80424 BreckenridgeUnited States
水源:山上融化的雪水
酒厂拥有者:Bryan Nolt
设备:1个糖化罐(mash tun);110,000加仑发酵罐(wash back);
140英尺高柱式蒸馏器(带一个倍增器)
生产能力:75,000
网址:breckenridgedistillery.com
建立时间:2008
美国酒厂-Breckenridge
Bryan Nolt

美国酒厂-Breckenridge
美国酒厂-Breckenridge
大事记
2008
Bryan Nolt创立Breckenridge Distillery
2010
酒厂向公众开放
2011
推出第一款伏特加
发布第一款波本威士忌
2014
酒厂扩建,发酵能力翻倍至2/
2017
BD餐厅和新零售店开业
2018
建造新的生产室,产能提高到每天23
10月,发布第一版PX桶熟成波本威士忌
2019
与艺术家Detour合作一系列酒桶上的壁画
2020
5月,与Craft Whiskey Club合作发布首款马德拉桶精酿威士忌
2021
2月,发布首款Sexy Motor Oil威士忌
8月,发布丹佛野马队官方限量版波本威士忌,橙色和蓝色野马波本混合威士忌
2022
5月,发布干邑桶精酿威士忌(RiNo艺术区策展人Alexandrea Pangburn绘制标签)
8月,发布Two Clans混合威士忌
2023
5月,与Flaviar合作推出Dads Stash“父亲节”限量版波本威士忌
12月,发布Ullr混合威士忌致敬挪威雪神Ullr
2024
7月,发布Sauternes葡萄酒桶精酿威士忌(洛杉矶艺术家Abby Wren绘制标签)

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