Union Horse
Union Horse酒厂位于美国堪萨斯州Lenexa，是一家由Garcia家族于2010年建立的工艺酒厂，在2016年之前一直被称为Dark Horse蒸馏酒厂，由家族成员Damian（销售与营销总监）、Patrick（酿酒大师）、Eric（总经理）和Mary（特别活动总监）共同拥有和经营，专注于手工制作小批量工艺威士忌，包括波本威士忌、黑麦威士忌、四谷物威士忌和美国单一麦芽威士忌。
Garcia家族于2010年创立了Union Horse的前身Dark Horse酒厂，旨在为家乡堪萨斯城带来自禁酒令以来从未有过的特别和独特的东西。生产谷物到装瓶的威士忌的集体努力就是从这个想法诞生的，从碾磨谷物到桶装熟成直至最终装瓶，一切都是在家里手工完成的。首先从农民那里购买优质的中西部谷物，在酒厂进行碾磨，这样能够对谷物配方和所有威士忌中使用的酸糊工艺进行独特的控制，完成后剩下的废醪交给当地一位奶农用作牛饲料。所有的烈酒都是在一个500加仑的蒸馏器中蒸馏的，这个蒸馏器被亲切地称为“Chester Copperpot”（以该家族最喜欢的80年代电影
Union Horse酒厂位于美国堪萨斯州Lenexa，是一家由Garcia家族于2010年建立的工艺酒厂，在2016年之前一直被称为Dark Horse蒸馏酒厂，由家族成员Damian（销售与营销总监）、Patrick（酿酒大师）、Eric（总经理）和Mary（特别活动总监）共同拥有和经营，专注于手工制作小批量工艺威士忌，包括波本威士忌、黑麦威士忌、四谷物威士忌和美国单一麦芽威士忌。
Garcia家族于2010年创立了Union Horse的前身Dark Horse酒厂，旨在为家乡堪萨斯城带来自禁酒令以来从未有过的特别和独特的东西。生产谷物到装瓶的威士忌的集体努力就是从这个想法诞生的，从碾磨谷物到桶装熟成直至最终装瓶，一切都是在家里手工完成的。首先从农民那里购买优质的中西部谷物，在酒厂进行碾磨，这样能够对谷物配方和所有威士忌中使用的酸糊工艺进行独特的控制，完成后剩下的废醪交给当地一位奶农用作牛饲料。所有的烈酒都是在一个500加仑的蒸馏器中蒸馏的，这个蒸馏器被亲切地称为“Chester Copperpot”（以该家族最喜欢的80年代电影