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美国酒厂-HeadframeSpirits

2026-01-30 11:13阅读:
Headframe Spirits
美国酒厂-HeadframeSpirits
美国酒厂Headframe Spirits位于蒙大拿州Butte,是一家蒸馏烈酒制造公司和品酒室,由JohnCourtney McKee夫妇创立于2010年,由John McKee担任首席酿酒师,主要产品包括:Neversweat波本威士忌、Headframe美国单一麦芽威士忌和Destroying Angel威士忌,以及Orphan Girl波本奶油利口酒、Anselmo杜松子酒和High Ore伏特加。
酒厂所在的Butte小镇曾经是I-90公路上一个重要的目的地,有“地球上最富有的山丘”,里面装满了铜,该镇的人口在1920 年达到了 60,000 人的峰值,直到铜用完为止,现在只有约34,000 名居民。而头架(Headframe)——矗立在无数矿井顶部用于下降和提升人员和材料进出矿井的大型木结构,点缀着Butte世界末日后的景观——提供了一个令人难以忘怀的明显证据,证明美好时光都被清空了。
创始人
McKee夫妇希望建立一个可以帮助 Butte 的企业,“将社区的历史装进瓶子里,与世界分享”。作为工程师John发明了一种蒸馏生物柴油的方法,制作单一麦芽威士忌的动力是重现他当时喜欢的威士忌的元素,他们在密歇根州立大学的工艺烈酒小组开发并调整了自己的单一麦芽表达配方。在考虑在哪里开一家酒厂时,他想到蒙大拿州是美国最大的大麦种植和生产地区,而最大的麦芽酒厂在肯塔基州,“为什么要把它们运到这里?我们为什么不留在这里,在这里酿造麦芽,这成为我们做什么和为什么做的重点。”
Headframe Spirits位于历史悠久的舒马赫大厦 - Butte第一家别克经销商的建筑中,生产设施由蒸馏器主导,这是一种连续流动系统,由John本人根据他在一家生物燃料公司工作时收集到的知识开发。该蒸馏系统改变了游戏规则,它允许Headframe连续蒸馏威士忌、黑麦和其他烈酒,而不会中断生产。用“连续流动”蒸馏取代了历史悠久的“间歇”蒸馏,柱子代替了罐子,用于每天处理 1,000 加仑发酵洗液的生产过程。事实上,它是如此具有创新性,以至于 McKee 将该系统出售给其他酿酒商。
Headframe的每一种烈酒都是以Butte地区的一个特定矿山命名。酒厂使用当地最优质的原料和蒙大拿州最新鲜的融雪水(海拔5000英尺)来制作烈酒,每三天使用50000磅麦芽大麦,生产中的废粮被返还给当地的养牛场,支持可持续的农业循环。
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美国酒厂-HeadframeSpirits
酒厂地址:21 South Montana StreetMT 59701 ButteUnited States
水源:当地融雪水
酒厂拥有者:JohnCourtney McKee夫妇
设备:11,000加仑自制柱式蒸馏器
生产能力:4,000
网址:headframespirits.com
建立时间:2010年(2012年)
美国酒厂-HeadframeSpirits
美国酒厂-HeadframeSpirits
创始人:JohnCourtney McKee夫妇
大事记
2010
JohnCourtney McKee创立酒厂Headframe Spirits
2012
酒厂和品酒室正式开业
2016
3月,推出一款单一麦芽爱尔兰风格威士忌
2017
1月,公司获得B Corporation认证
2024
6月,荣获蒙大拿州美国年度最佳单一麦芽酒厂奖
627日,发布Copper King美国单一麦芽威士忌(熟成5年,干邑桶精酿)
2025
10月,蒸馏并填充第10000桶美国单一麦芽威士忌

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