The Cabrach
The Cabrach酒厂位于苏格兰斯佩塞崎岖的边缘，座落在距离Dufftown（达夫镇）8英里的Inverharroch农场一座19世纪的农舍内，由Cabrach信托基金会创立，于2024年10月正式开业，由Alan Winchester担任麦芽大师，主要生产单一麦芽苏格兰威士忌。
Cabrach信托基金会成立于2013年，旨在为Cabrach社区的后代提供社会和经济机会，它的第一个战略计划是通过The Cabrach酒厂为该地区注入新的活力。The Cabrach的意思是 “鹿角和树木之地”，该酒厂是第一家社区利益公司，一家未来利润100%用于重建这个脆弱社区的社会企业。酒厂采用历史悠久的方法，植根于并反映Cabrach的威士忌酿造传统。
在18世纪和19世纪，Cabrach的80平方英里被认为隐藏了数十个非法蒸馏器，该地区的威士忌变得备受追捧。由于在第一次和第二次世界大战后大量农场被遗弃，
The Cabrach酒厂位于苏格兰斯佩塞崎岖的边缘，座落在距离Dufftown（达夫镇）8英里的Inverharroch农场一座19世纪的农舍内，由Cabrach信托基金会创立，于2024年10月正式开业，由Alan Winchester担任麦芽大师，主要生产单一麦芽苏格兰威士忌。
Cabrach信托基金会成立于2013年，旨在为Cabrach社区的后代提供社会和经济机会，它的第一个战略计划是通过The Cabrach酒厂为该地区注入新的活力。The Cabrach的意思是 “鹿角和树木之地”，该酒厂是第一家社区利益公司，一家未来利润100%用于重建这个脆弱社区的社会企业。酒厂采用历史悠久的方法，植根于并反映Cabrach的威士忌酿造传统。
在18世纪和19世纪，Cabrach的80平方英里被认为隐藏了数十个非法蒸馏器，该地区的威士忌变得备受追捧。由于在第一次和第二次世界大战后大量农场被遗弃，