在后疫情时代，对于每个小餐饮品牌来说，外卖赛道都是保障门店存活的生命线。
在外卖头条《外卖其实不难做》一书中曾提到，新时代的小餐饮外卖需要更加关注这几个方面：消费升级、行业竞争加剧，产品品质要求更高。这些都是有煮意一直以来在努力的方向。自2016年有煮意品牌创立以来，已经发展出全国近百家门店，越来越大的品牌规模，越来越有影响力的品牌效应，让有煮意臭豆腐始终居安思危，在发展中寻求创新。
目前，有煮意臭豆腐团队经过多年的餐饮行业沉淀，已形成属于新式臭豆腐小吃自己的外卖运营体系，98%以上的有煮意门店，都有自己成熟而完善的双平台外卖店。据有煮意臭豆腐运营部工作人员透露，有煮意臭豆腐重新定义了包括生产方式、产品口味升级、产品范围，以及外卖产品的制作、产品统一性、外卖用户体验等环节，强调了外卖“产品主义”的重要性。
外卖应从产品环节严格把控
工业化制作餐品，并不是每个店铺都需要。中小餐饮门店凭借厨师手艺赢得顾客口碑，从而为线上引流，厨师化是品牌生存的根基。
历经多轮的洗牌，如今的外卖市场早就不是“价格”为王的天下，比起
在外卖头条《外卖其实不难做》一书中曾提到，新时代的小餐饮外卖需要更加关注这几个方面：消费升级、行业竞争加剧，产品品质要求更高。这些都是有煮意一直以来在努力的方向。自2016年有煮意品牌创立以来，已经发展出全国近百家门店，越来越大的品牌规模，越来越有影响力的品牌效应，让有煮意臭豆腐始终居安思危，在发展中寻求创新。
目前，有煮意臭豆腐团队经过多年的餐饮行业沉淀，已形成属于新式臭豆腐小吃自己的外卖运营体系，98%以上的有煮意门店，都有自己成熟而完善的双平台外卖店。据有煮意臭豆腐运营部工作人员透露，有煮意臭豆腐重新定义了包括生产方式、产品口味升级、产品范围，以及外卖产品的制作、产品统一性、外卖用户体验等环节，强调了外卖“产品主义”的重要性。
外卖应从产品环节严格把控
工业化制作餐品，并不是每个店铺都需要。中小餐饮门店凭借厨师手艺赢得顾客口碑，从而为线上引流，厨师化是品牌生存的根基。
历经多轮的洗牌，如今的外卖市场早就不是“价格”为王的天下，比起
