生酮饮食丨生酮期间是否有必要同时进行轻断食？
2019-04-08 18:45阅读：
说到生酮饮食，不可避免的会提到轻断食这一词。许多人在刚开始生酮的时候，都会选择用轻断食的方式温和进入生酮状态。而轻断食与生酮饮食来说，亦有许多的相似之处。断食期间，由于摄入的热量偏低，身体会动用脂肪燃烧进行供能，产生酮体。那么，生酮饮食期间到底要不要同时进行轻断食呢？
那么到底什么是轻断食呢？在了解之前，我们首先要将其与断食区分开。
轻断食：是断食发展而来的概念，由麦克尔·莫斯利医生提出的一种“针对现代人”的生活方式。间隔性的大量减少食物的摄入（约为正常摄入量的1/4），达到促进胃排空和体内毒素排出，缓解便秘以及减轻体重的效果。
断食：断食几乎是切断了所有食物的摄入，通过其他的方式来摄取能量，仅有极少量的能量来源于食物的一种方法。类似于当前常说的辟谷。但操作不当容易出现非常严重的问题，一般不做推荐。（除非是有专业人员指导进行）
轻断食,本质上就是限制饮食热量摄入,但它执行起来的方式也有很多种,其中4个是比较经典的。
1、隔日断食法：进食日正常吃，隔天食量降到25%~50%；
2、5/2断食法：一周任选2天断食，断食日食量降到正常摄入量的25%~30%；
3、果蔬汁断食法：1个月内选择不连续的2~5天断食，只喝白开水、果蔬汁和蔬菜汤，每日摄入热量控制在300~500千卡；
4、日内断食法：1天的16个小时中不吃东西，其余8小时正常进食；
生酮饮食 VS 5/2断食法
生酮饮食是一种通过极低碳水化合物摄入使身体进入无糖状态，从而促使人体将肝脏代谢脂肪产生的酮作为维持生命体征和日常消耗的能源。在理想情况下,一个最佳的生酮状态需要你摄入每日摄入热量中75%来源于脂肪,5%来源于碳水化合物,20%来源于蛋白质，且要控制一定的热量。
划重点：高脂低碳优蛋白，控制热量摄入，酮体供能。
轻断食中较温和、被大众接受的是“5/2断食法”，是由英国医学博士麦克尔.莫斯利发起的一种新的减肥方法，即每周中不连续的2天每天只摄取500千卡（女生）或600千卡（男生）能量的食物，其余5天自由饮食，不控制，如此循环形成规律周期。
划重点：2天轻断食≠禁食；5天自由饮食，不控制热量；此外，2天轻断食不需连续，弹性选择，一周中的任意2天即可。
生酮期间轻断食的好处：
1、适度的轻断食可以让身体不用辛苦的一直消化食物，将胃肠道中食物和垃圾毒素排空，肝脏也可以获得更多的时间修复受损细胞并进行排毒；
2、当生酮饮食与轻断食相结合时尤其有效，有助于加快脂肪的消耗产生酮体；
3、轻断食可以改善体脂率超标者的体重、皮下脂肪、腰臀比和总胆固醇的水平；[1]
哪些生酮人可以进行轻断食？
1、平台期体重很难掉，打破现有的这个平衡有利于进阶生酮，轻断食是一种很好的方法；
2、聚餐、应酬无奈爆碳之后，轻断食的情况下更易回到生酮状态，同时也将大吃大喝积存在体内的毒素排出，恢复身体活力。
轻断食期间的饮食要注意哪些问题？
多喝水。身体很多水分来自于食物，相对来说轻断食期间摄入比平时更多的液体补充，可以喝一些清汤，也顺便可以补充电解质；
轻断食≠禁食。可以选择某个时间段进行断食，每当周末、放假，在床上赖到中午才起可以轻松执行；
断食不能只考虑热量不考虑营养，不能只喝水来充饥；
轻断食严格限制热量摄入，能量不足以支持高强度运动需要能量，应避免剧烈运动；
可以记录你的体重、BMI数据、以及检测酮体，跟生酮饮食期间进行对比；
若出现强烈的不适感，可适量进行弹性调整，或在营养师的指导下进食；
轻断食有哪些不建议？
1请不建议人群
孕妇、乳母、偏瘦、长身体青年、糖尿病患者等，因为断食日对热量严格控制，容易导致血糖偏低。有特殊要求的，应在医生或者营养师指导下进行。
2不建议果汁轻断食
相比食用低GI水果，果汁摄入糖，减少膳食纤维及其他营养素营养专家表示,轻断食果蔬汁营养素含量有限,长期食用易导致营养不良,给健康带来损害。[2]
3不建议全面禁食
不建议全面禁食，避免食用高热量、高升糖指数的食物，最简单的方式就是在生酮饮食的食物选择基础上，控制摄入量。
食物并非你的“减肥药”，不管是生酮饮食轻还是断食，我们倡导都是在健康的基础上去减脂，让你养成一个良好的生活饮食习惯，让你轻松健康，没有压力的瘦身。
[1]朱兆君,
杨青,
周朝双, et al.
轻断食对女大学生体成分和血脂的影响[J].
南京体育学院学报（自然科学版）,
2016, 15(3):53-56.
2[]王向龙.
轻断食果蔬汁受质疑[J].
消费指南,
2015(12):16-19.
