烟曲霉是曲霉属的一群。该群曲霉菌呈落绒状或带絮状,铺展。暗绿色烟绿色,老的菌落颜色更深。反面具有相同的颜色。分生孢子头柱状,幼时青绿色,老熟时变为暗绿色至黑褐色或煤色。分生孢子梗短,表面平滑,常为绿色。顶囊瓶状,是嗜高温性霉菌,并能适应相当广泛的温度范围,生长温度最低10~12,最适37~45,最高57~58;营养菌丝的致死温度在60以上。孢子萌发的最低相对湿度为86%,无性繁殖须90%。在粮食发热霉变的中、后期常大量出现,促进粮温的升高和粮食败坏。
一、菌种简介
平台编号:Bio-12784
规格:冻干物
拉丁属名:Aspergillus Fumigatus