橙色嗜热子囊菌是Thermoascus属的微生物，原产地为中国。主要用途为研究，具体用途为酿造白酒。产淀粉酶。
一、菌种简介
平台编号：Bio-090937
规格：冻干物
拉丁属名：Thermoascus Aurantiacus
中文名称：橙色嗜热子囊菌
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橙色嗜热子囊菌是Thermoascus属的微生物，原产地为中国。主要用途为研究，具体用途为酿造白酒。产淀粉酶。
一、菌种简介
平台编号：Bio-090937
规格：冻干物
拉丁属名：Thermoascus Aurantiacus
中文名称：橙色嗜热子囊菌
拉丁名称：Thermoascus aurantiacus
来源历史：←中国科学院成都生物研究所
收藏时间：2018/1/10
原始编号：GM-10(H).7
原产国：中国
资源归类编码：15151500000
模式菌株：非模式菌株
主要用途：研究
特征特性：在PDA 培养基上 48下培养，初生一层白色气生菌丝，2-3天后，表面均匀呈现紧密小斑点，初白色，渐金黄色，后期锈棕色，5-6天后产生黄色至棕色水珠状分泌物。菌丝无色，具分枝和隔膜，产生闭囊壳，球形。子囊簇生，光滑，易消解，卵圆形。子囊孢子卵圆形。
具体用途：酿造白酒。产淀粉酶。
生物危害程度：四类
培养基编号：CM0014
培养基名称：马铃薯、葡萄糖琼脂培养基(PDA)
培养基成分：马铃薯提取液 1.0L，葡萄糖 20.0g，琼脂 15.0g，pH自然。[注] 马铃薯提取液：取去皮马铃薯200g，切成小块，加水1.0L煮沸30min，滤去马铃薯块，将滤液补足至1.0L。
培养温度：48
需氧类型：好氧
分离基物：中高温大曲（成品曲）
采集地：四川省宜宾市高县
保存方法：-80冰箱冻结法；真空冷冻干燥法
共享方式：公益性共享；资源纯交易性共享；合作研究共享；资源交换性共享
提供形式：冻干物
用途：酿造白酒。产淀粉酶。
注意事项：仅用于科学研究或者工业应用等非医疗目的不可用于人类或动物的临床诊断或治疗，非药用，非食用（产品信息以出库为准）
二、形态特征
橙色嗜热子囊菌，在PDA 培养基上 48下培养，初生一层白色气生菌丝，2-3天后，表面均匀呈现紧密小斑点，初白色，渐金黄色，后期锈棕色，5-6天后产生黄色至棕色水珠状分泌物。菌丝无色，具分枝和隔膜，产生闭囊壳，球形。子囊簇生，光滑，易消解，卵圆形。子囊孢子无规则排列，卵圆形至椭圆形。
三、主要价值
橙色嗜热子囊菌，主要用途为研究，具体用途为酿造白酒。产淀粉酶。
四、微生物菌种的培养方法
1、孢子制备
放线菌孢子的制备
一般采用琼脂斜面培养基,培养基中含有一些适合产孢子的营养成分,如麸皮、豌豆浸汁、蛋白胨和一些无机盐等。碳源和氮源不要太丰富(碳源约为1%,氮源不超过0.5%),碳源丰富容易造成生理酸性的营养环境,不利于放线菌孢子的形成,氮源丰富则有利于菌丝繁殖而不利于孢子形成。一般情况下,干燥和限制营养可直接或间接诱导孢子形成。放线菌斜面的培养温度大多数为28 ,少数为37 ,培养时间为5~14天。
霉菌孢子的制备
霉菌的孢子培养,一般以大米、小米、玉米、麸皮、麦粒等天然农产品为培养基。这是由于这些农产品中的营养成分较适合霉菌的孢子繁殖,而且这类培养基的表面积较大,可获得大量的孢子。霉菌的培养一般为25~28 ,培养时间为4~14天。
2、种子制备
摇瓶种子制备
摇瓶种子进罐,常采用母瓶、子瓶两级培养,有时母瓶种子也可以直接进罐。种子培养基要求比较丰富和完全,并易被菌体分解利用,氮源丰富有利于菌丝生长。原则上各种营养成分不宜过浓,子瓶培养基浓度比母瓶略高,更接近种子罐的培养基配方。
种子罐种子制备
种子罐种子制备的工艺过程,因菌种不同而异,一般可分为一级种子、二级种子和三级种子的制备。孢子(或摇瓶菌丝)被接入到体积较小的种子罐中,经培养后形成大量的菌丝,这样的种子称为一级种子,把一级种子转入发酵罐内发酵,称为二级发酵。如果将一级种子接入体积较大的种子罐内,经过培养形成更多的菌丝,这样制备的种子称为二级种子,将二级种子转入发酵罐内发酵,称为三级发酵。同样道理,使用三级种子的发酵,称为四级发酵。