能帮助抗压的食物

作者: 陈韵帆
　　基本上，只要是富含维生素C以及B群的食物，对稳定神经系统、舒缓紧张情绪，以及对抗压力，都有很好的效果。
　　1.富含维生素C的食物 绿色花椰菜、青椒、芥蓝、奇异果、芭乐、柑橘类。
　　2.富含维生素B群的食物 全谷类（ 包含糙米、胚芽米、麦片等）、动物内脏、豆类、蛋类、酵母、小鱼干、肉类（尤其是瘦肉）、牡蛎、鲑鱼、奶类、全麦面包等。
　　避免视力恶化，β 胡萝卜素和维生素A是必要元素，但维生素A的需求量不大，要慎防过量使用，造成身体负担。维生素A有“眼睛维生素”之称，是构成人眼视觉细胞感光器中能感应弱光的一种物质，一旦缺乏就无法在弱光中看到东西，便形成了“夜盲症”。维生素A还具有维持上皮组织健康的功能，并影响泪液与黏液的正常分泌，缺少维生素A的话，还会使眼睛干涩，严重者会引发干眼症。其他像维生素C、B群和维生素D也都与眼睛保健有关。维生素C是人体胶原合成的必需营养素，也是构成眼球水晶体的重要物质，如果缺乏维生素C，就会使水晶体浑浊，导致白内障。维生素B1可以营养视神经，摄取不足容易造成眼睛疲劳、水肿、视力减退等问题。维生素B2具有维护视网膜和角膜正常代谢的功能，缺乏时眼睛容易产生流泪、发红、角膜发炎等症状。维生素D有促进钙质吸收的功能，缺乏维生素D和钙，会造成角膜及巩膜的水肿和软化，导致儿童高度近视、先天性带状白内障、角膜溃疡等疾病发生。

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