咸味粗粮面包——【裸麦可可包三明治】

2014-09-27 10:45阅读：

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面包这种东西，很多人当成甜品或零食，喜欢软软的，造型多变的甜面包。
但我偏偏喜欢用最普通材料烘烤而成的主食面包。
因为没有高油高糖，乍一吃不会有惊艳的感觉，但就是越嚼越香，欲罢不能！
尤其是添加了粗粮的主食面包，充满谷物天然的香气。
不管是直接吃还是做三明治，都那么让人安心，充满力量！
这个面包是昨天烤的，加了北欧裸麦和法国可可粉，烤的时候香味浓郁。

只加了很少量的糖和橄榄油，无蛋奶纯素，这是款非常健康的咸味面包。
今天早上切开，加上各种蔬菜和酱料，一顿西式简餐就完成了。

❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤【裸麦可可三明治】❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

材料：
高筋粉220g，裸麦粉30g，可可粉5g，糖10g，盐5g，酵母2.5g，橄榄油8g，水150g。
表面装饰：
即食燕麦片，黑芝麻，白芝麻。
做法：
1、水、盐、糖、油、粉类、酵母依次放入搅拌桶。
2、开启面包机搅拌30分钟。
3、因为添加了粗粮，而且是餐包，能拉出破洞为锯齿状的膜就可以了。
4、放入盆子里，盖上一块湿布，室温发酵至2倍大。