非虚构之·学《往昔书》(十七)
2025-08-27 09:12阅读:
作者《在食堂里消磨》回顾或难忘的是“教职工食堂”,他没有经历乡村中学的“学生食堂”,否则他的“消磨”可能更多一些。
说起中学的学生食堂,一句话概括:去了米没吃饱饭。40多年前的乡村中学食堂(包括县城里的中学)就是一个模式:学生自己带菜来,从家里背米来称给食堂兑换成食堂的饭票。如何形容这食堂的“缺斤少两”或“无情压榨”——女生去打饭用两个一模一样的饭钵,每个打三两(三两米的饭),以为是帮别人带饭,其实就是她一个人的饭量。如果整一个大的饭钵或压紧并堆得高高的,怕别人(主要男生)笑话。一般男生以五两起,多数是六两以上,更有少数在一斤左右。那些饭量大的男生被羡慕,不是其身强力壮或学习库耗能大,而是其家里不缺米,至少能不限量“背米”。我最难忘的是,我的“背米”基本有限,因为家里的爹娘和弟弟们还要吃大半年的“薯参饭”(一般是缩减一半的正常米量,再和入薯块、薯丝或薯片,以煮出可供全家人吃饱的“饭量”)。记得在初中时,往往还有一节课,肚子里就咕咕叫了...到了高中才有所改善,原因是多方面的。因为寄住在姨娘家,带的米宽裕一些,最根本的是1981年分田到户了,粮食瞬间必生产队里分的要多得多(记得老娘几次说到,说分开作田那年打回了从未见过那么多的稻谷,大弟忍不住感叹:终于不要再吃“薯参饭”了吧!)。还有一个重要的原因就是我们三个人“吃在一起”(即饭票不分你我,带的菜也是共用),他们两个家境更殷实,带的米和菜都比我多!如今我们都老了,一个在外县为人师表,退而不休;一个在老家,为子女做牛做马。我是几十年来不敢忘记他们两个对我的好啊。
“学生食堂”